【第80章 古法酸梅湯（1）】
------------------------------------------
說著，她將幾樣藥材和果乾擺在了案板上，“上好的烏梅、去核的山楂乾、清熱的甘草、化痰的陳皮，還有增色的洛神花。先把這些材料用清水洗去表麵的浮灰，然後放在清水裡浸泡半個小時，徹底激發它們的味道。”
半小時後，宋知味將泡好的材料連同水一起倒入了一個巨大的砂鍋中，大火燒開後，轉小火慢熬。
隨著砂鍋裡發出“咕嚕咕嚕”的沸騰聲，一股極其獨特的香氣開始在廚房裡彌漫。
那是烏梅特有的煙熏味，混合著山楂的果酸和陳皮的醇香，光是聞著這股味道，口中就不自覺地開始分泌唾液，暑氣仿佛都消散了一半。
足足熬煮了四十分鐘，鍋裡的湯汁已經變成了極其漂亮的深琥珀色，透著紅寶石般的光澤。
宋知味這才掀開鍋蓋，丟入一大塊黃冰糖，攪拌至融化。
關火前，她又撒入了一小把金黃的乾桂花。熱氣一蒸，馥鬱的桂花香瞬間升騰而起，給這鍋酸梅湯注入了最後的靈魂。
請到𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰查看完整章節
宋知味將酸梅湯過濾掉殘渣，用法術快速降溫晾涼，然後倒出三杯，遞給宋炬和暮淵。
宋炬迫不及待地喝了一大口。冰涼的酸梅湯滑入喉嚨，酸甜交織，烏梅的煙熏香氣在舌尖縈繞，入喉回甘，帶著桂花的清雅，瞬間將吃完番茄雞蛋麵後的那一絲飽膩感一掃而空，清爽到了骨子裡。
“好喝！”宋炬眼睛亮晶晶的。
宋知味拍了拍手，看向兩妖，正式宣布了決定：“好了，之前我已經教過小炬如何熬製陳皮綠豆湯了，那這古法酸梅湯，以後就交給小淵負責。從明天開始，隻要出攤的日子，你們倆就各煮上一大鍋，沒問題吧？”
“啊？”宋炬愣了一下，指著自己的鼻子，頭頂那撮橘色的呆毛都驚訝地豎了起來，“我……我一個妖負責陳皮綠豆湯嗎？”
以往這活兒雖然他打下手，但核心火候還是宋知味在看顧的。
宋知味拍了拍他的肩膀，眼神裡充滿了資本家……啊不，老板的信任與鼓勵：“你可以的，小炬！步驟你都記熟了，有什麼不清楚的火候問題，隨時來問我。相信你自己，你可是咱們宋記的一號元老！”
被這碗迷魂湯一灌，宋炬瞬間好似打了雞血一樣，頭頂的呆毛精神抖擻地立著，握緊拳頭大聲表態：“知味姐，你放心，我一定可以的！保證完成任務！”
忽悠瘸了一個，宋知味滿意地轉頭，看向一旁的暮淵：“你也一樣。酸梅湯的配比和熬煮時間我都寫在紙上了，有什麼不清楚的，隨時問我。”
暮淵比起宋炬那隻傻橘貓可沉穩多了。
她低頭看了一眼手裡那杯深琥珀色的酸梅湯，漆黑的眼眸裡閃過一絲認真，鄭重地點了點頭：“好的。”
頓了頓，她又有些生澀地補上了一句：“知味姐。”
“嗯，乖。”宋知味極其欣慰地點了點頭，臉上的笑容越發燦爛。
看著兩個鬥誌昂揚的新老員工，宋知味在心裡默默給自己點了個讚。
老話怎麼說來著？不會帶團隊，你就隻能乾到死！
現在好了，飲品這塊徹底外包出去了，她又可以多出半個小時的時間來睡午覺了，完美！
當晚，夜幕降臨，墟裡村小吃街儘頭那個被防洪石牆包圍的死角裡，一如既往地排起了長隊。
眼尖的食客們剛一靠近，就發現宋知味的小吃攤價格牌上，又多了一行新字跡。
【古法酸梅湯15元/杯】
小推車的旁邊，多放了一個巨大的不鏽鋼保溫桶，桶蓋半開著。
裡麵裝著滿滿一桶深琥珀色的湯汁，清澈透亮，水麵上還漂浮著點點金黃的乾桂花。
。冒外往口桶著順氣涼絲絲，響聲的脆清出撞碰，沉載浮載麵裡在塊冰的塊大
。半大了散驅被都熱悶的夜夏連佛仿，津生舌口住不忍人讓就，道味股這著聞是光，腔鼻的人眾進鑽地道霸，雅清的花桂與甜酸的楂山著合混，氣香熏煙梅烏的鬱濃股一
。湯梅酸了擇選地豫猶不毫客食少不，器神暑解種這對麵
！落冷了到受間瞬然竟晚今，湯豆綠皮陳的完賣先最晚每本原，來下了拉耷地屈委都毛呆的色橘撮那頂頭，湯梅酸著打地杯一接杯一地情表無麵淵暮壁隔著看，桶鋼鏽不的己自著守他，炬宋的湯豆綠皮陳責負了苦可這
。著飲啜地口小口小，湯梅酸鎮冰杯一著捧手雙正黎洛，旁桌疊折張一的落角
。香餘花桂的淡淡抹一下留隻間齒唇，後之下咽，富豐其極次層，開化慢慢處根舌在苦微的皮陳和酸果的楂山，著接緊，甜的潤溫糖冰和酸的厚醇梅烏是的蕾味占霸先率，口入一體液的涼冰
。空而掃一間瞬下刷衝的湯梅酸口這在，悶煩和躁焦的致導文卡前腦電在坐裡日白得覺隻，氣口一了舒長黎洛
。裡嘴進放肉蝦的汁鹵油紅鬱濃滿吸將，蝦龍小味鹵製秘隻一開剝地練熟，套手性次一上戴，子杯下放她
。縫條一了成眯地意愜睛眼得服舒黎洛，湯梅酸鎮冰的膩解爽清口一上配再，肉蝦的香鮮辣麻
。來下了坐凳料塑的麵對黎洛開拉，來過走直徑，子盤著端思逸齊，聲一”當哐“，時這在就
。來起了悉熟也思逸齊和黎洛，去二來一，客常的攤吃小是都於由
？誰是思逸齊但，口開不絕口開不能，恐社深資個是黎洛
。的場冷帶不時小個兩上聊地河懸若口麵方單能也思逸齊，巴啞個著坐麵對算就，向內是隻黎洛說別，遊導牌金的名著最村裡墟是可他
”。杯一手人乎幾人的隊排天今看我？何如道味湯梅酸這“，問地奇好，子杯的裡手黎洛眼一了看，包的裡手下放思逸齊”！嘛早挺得來你上晚今，家作大，喲“
點了點力用地實誠是還但，膀肩縮了縮地在自不些有黎洛
