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"": "蘇婉婉在隔壁村訂購了一批醃酸菜用的大缸，由於家裡地方有限，她索性就先買了十口大缸。
那家本來就有積壓了許久的成品，索性就以八折的價格賣給了蘇婉婉。
水缸傍晚的時候就送到了，家裡的院子裡也堆了不少收來的白菜。蘇婉婉打算將那些白菜先晾曬幾天，去去水汽之後，再帶著家裡人開始醃酸菜。
西廂房的空地上都鋪了石頭，這會兒用來曬白菜簡直再適合不過了。
吃過了晚飯，照例是家裡人一起練字的時間。
現在小石頭還太小，他想跟大哥一起住，於是兩人就仍舊睡一間屋子。空出來的那間屋子，就成了大家的書房，每天晚上大家都來這屋練字。
“小弟的字已經寫得很不錯了，可以試著用筆墨在紙上寫了。”蘇婉婉正色道。
於是當晚小石頭就成為了家裡麵第一個可以在紙上寫字的人，這可把小家夥給激動壞了！
他的小手有些發抖，蘇婉婉提醒道：“小石頭，你就像在桌子上寫字那樣，別緊張。”
小石頭點了點頭，做了幾個深呼吸之後，手果然就不抖了。
三字經的第一卷很快就被他給抄寫完畢，字跡雖然顯得十分的稚嫩，但卻工工整整的，讓人看著就覺得挺舒服的。
蘇婉婉又看向了蘇大丫，說道：“大姐，你也來試試吧，我看你也挺用心的。”
“啊這，我可不行，我這手就是拿繡花針的，讓我握筆杆子，我肯定寫不了那麼好，別浪費了紙張。”
小石頭也笑嗬嗬地勸道：“大姐，你也寫一篇吧，我們都等著呢。”
“那，那好吧。”蘇大丫說完，就挽起袖子，在紙上寫了起來。
她的字顯得十分的娟秀，估計是怕浪費墨條吧！
蘇婉婉笑著道：“大哥，你也試試吧。”
石墩子看了一眼小弟寫的，又看了一眼大妹寫的，最後他也一咬牙，索性寫了一張。
“呀，大哥你這字寫得很不錯呀，竟然能看出那個什麼筆鋒來了！”蘇婉婉驚呼道。
小石頭也說：“我記得之前那個吃白飯的大哥哥說過，這個好像的確是筆鋒呢！”
石墩子被弟弟妹妹們誇得有些不好意思了，之後索性轉移話題道：“那個，二丫，就你還沒寫了，要不你也寫一張吧。”
蘇婉婉有些無語，心說大哥你不能這樣轉移話題呀，這不是把我送火上烤麼？
她越不想寫，大家就越讓她寫。蘇婉婉最後沒辦法，也隻能提起筆，寫了起來。
蘇婉婉的字，一筆一畫都不缺，但是組合到了一起，看著就不像是那麼回事兒了。而且字號也都略有不同，就連間距也比較隨意。
小石頭一個沒忍住，捂著嘴直接就笑噴了。
蘇大丫搜腸刮肚地想要找出可以誇讚的理由，但最終卻因為詞窮而宣告失敗。
石墩子這個老實人，知道自己說話太直不好聽，他索性就選擇了閉嘴。
蘇婉婉無奈地看著幾人，說道：“就知道你們會這樣，真是的。”
翌日，石墩子負責在前院兒繼續收白菜，小石頭則帶著他的左右護法，繼續在那裝腔作勢。
蘇婉婉則帶著蘇大丫一起，兩人在後院兒開始醃酸菜。畢竟這是能掙錢的手藝，蘇婉婉暫時還不想讓人知道。
為了讓酸菜發酵更快，蘇婉婉選擇了用熱水燙的方法。
兩人先將白菜最外麵的那層曬乾了的幫子去掉，再將菜根也給砍掉，剩下裡麵的就都是白白胖胖的了。
“二丫，這菜不用洗一下嗎?”蘇大丫好奇地問。
蘇婉婉搖搖頭說：“不能洗，沾上水容易爛。”
那邊兒大鍋裡頭的熱水也已經燒好了，兩人先拿著菜葉，將根部放進水裡燙一下，然後再反過來去燙菜葉。
“大姐，這個時間得把握好，不能燙太久，別給燙熟了。”蘇婉婉叮囑道。
兩人將燙好的白菜放在舊炕席上放涼，將水瀝乾之後，蘇婉婉就開始往大缸裡頭碼菜了。
這個過程其實非常簡單，就是一層菜一層粗鹽那樣放。之後再往大缸裡麵加入放涼了的涼白開。
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