「我第一個付的錢,先給我來半斤!」
中原集貿市場內,劉誌才的醬香餅剛出鍋,正在收拾芝麻的老曹就率先跑了過來,不斷強調自己是第一人,搞得老張很是鬱悶:
「又不是銷售額得了第一名,看把你能耐的,有本事你的香油也讓人排隊買啊。」
這會心一擊,噎得老曹半天說不出話來,拿到醬香餅之後,他回到隔壁冷清的攤位前,直勾勾盯著待會兒要炒的芝麻,發愁起了銷售的問題。
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老錢送來一把麻花,笑著說道:
「俺侄子在友愛路擺攤賣涼皮兒,昨晚吃飯時說打的芝麻醬不好,要不我讓他從你這裡進貨?」
老曹立馬從自我懷疑的情緒中擺脫了出來:
「行啊,那可太好了,你侄子來了我給批發價,保證比其它攤位都便宜。」
說完,他嘗了嘗老錢炸的小麻花,眼中閃爍著驚訝:
「這麻花不管口感還是味道,都大變樣……比你昨天炸的可好吃多了啊!」
老錢無語道:
「你昨個兒不是還誇好吃呢嗎?」
老曹嘿嘿一笑:
「沒有對比嘛,找不出差距嘛,這一改配方,把昨天的麻花比成了死麵疙瘩,真好吃,今天收攤我得稱兩斤帶回家,俺孩兒愛吃這個。」
這評價讓老錢非常高興,端著一個小竹筐,開始給大家分,就連劉誌才也嘗了一塊:
「錢老板這個麻花做得真不錯,不過要想賣相好,和麵的時候,你可以加點芝麻,白芝麻黑芝麻都行,吃起來口感更豐富,顧客也願意買。」
老錢是個活泛人,劉誌才這麼一提醒,他當即有了新點子:
「小劉,你說我要是熬點糖漿,給甜麻花外麵掛完漿,再放進熟芝麻裡滾一滾,外表沾滿白芝麻,會不會比白糖更有吸引力?」
你別說,這個想法還真不錯,劉誌才衝老錢豎起了大拇指:
「芝麻更吸引人,而且你還可以用這種做法,做點蜜三刀或江米條,流程都一樣,肯定有顧客喜歡吃的。」
他本想建議老錢再多搞幾種麻花的口味,比如怪味麻花、蔥香麻花、蒜香麻花、五香麻花等等,但又覺得為時過早,等老錢的生意到了平台期,再推出新口味比較好,現在的配方,應該夠老錢熱賣一陣子了。
老張買了醬香餅,捧著在市場內轉悠起來,逢人就炫耀他是全市場第二個買到醬香餅的人,至於第一個是誰,這不重要!
老錢發了一圈麻花,原本隻是讓大家幫忙把把關,沒想到直接賣了四五斤,高興地回對麵小攤前忙活:
「小劉,我跟老曹一樣,也要一斤,分兩次買……等會兒給你錢哈,這會兒顧不上!」
劉誌才答應一聲:
「你先忙,隨時有你的餅子吃。」
很快,第二張醬香餅也出鍋了,買餅的攤販越來越多,有昨天的老顧客,也有聞風趕來的新攤主,大家都想嘗嘗,昨天賣瘋了的醬香餅,到底有多好吃。
老田捏著烤好的饃乾,圍觀了一會兒劉誌才賣餅,又踅摸到老錢的攤位前,給老錢出了個主意:
「小劉開業前,專門定製了一批黃紙袋,上麵印著地址,我覺得你也應該印一些,那些女工捧在手中,走一路幫你宣傳一路,多合適啊。」
老錢看了看包麻花的黃紙,覺得確實是這個理兒,這年頭不管中藥還是花椒茴香都是用黃紙包著,外麵根本看不出區別,要是用印著字的黃袋子,那就醒目多了。
想到這裡,老錢決定等會兒好好向劉誌才取取經。
聽到兩人的對話,老曹過來湊熱鬨:
「那我的香油和芝麻醬,要不要也印點包裝袋呢?這個不適合吧?」
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老田嚼著饃乾說道:
「你可以印點兒字貼瓶子上嘛,就跟酒瓶輸液瓶那樣,上麵印著字和攤位地址,至於叫啥名字,這個你得問小劉,年輕人喜歡琢磨這些,我這腦瓜子還是算了。」
老錢想到劉誌才的醬香餅有祖傳秘方的字樣,也準備給自己的包裝袋上加一些類似的字,但這會兒他顧不上琢磨,因為第一鍋麻花已經賣完,得趕緊炸第二鍋,爭取今早開門前,先賣三鍋來個開門紅!
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