寧航一 1386 字 1個月前

第一百一十七章 奇葩食材

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【第一百一十七章 奇葩食材】

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這五種食材,唐穎全都沒有吃過,可謂是冷僻到了極點。藤壺她大概知道,是一種喜歡附著在礁石等硬物表麵的節肢動物,有的也會附著在鯨魚和海龜身上;紅皮藻是一種紅色海藻,雖然沒有吃過,但是想必跟紫菜差不多;鹿腸不知道是指的鹿的大腸還是小腸,反正是動物內臟類的食材。

但是,“古布阿蘇”是什麼東西?她真是聞所未聞,這個古怪的名字,無法讓人產生任何聯想,完全是一頭霧水。

不過最可怕的,還是“乾鯊”這種食物。唐穎看到這兩個字的時候,身體顫抖了一下,心想著——糟了。

雖然沒有吃過,但她聽說過這種食物的大名。

乾鯊是冰島的一種傳統菜肴,這道菜是將鯊魚肉發酵後製成的。原因是,格陵蘭睡鯊死後會把尿液滲入肉體,從而產生一種毒素,是不能直接吃的。於是冰島人將鯊魚肉用鹽醃製,再掛起來風乾數月,毒性就不能生效了,但是尿液的臭味仍然揮之不去,散發出一股強烈的氨臭,和腐壞的臭雞蛋味道相似。即便是冰島本地人,也不是全都能接受這種食物,外地人更是聞到這種肉的味道都想吐。因此冰島乾鯊被評選為全球十大惡心食品之一,和大名鼎鼎的鯡魚罐頭、醃海雀齊名。

唐穎屬於探店尋找真正好吃的美食那種博主,不是走獵奇風、吃奇怪和惡心食物來吸引流量的博主。所以她隻是知道乾鯊這種東西,完全沒有想過要吃這種富含鯊魚尿的奇葩食物。

但是今天,她卻必須麵對乾鯊,並嘗試著將其做成美食。更有難度的是,還必須跟另外四種食材——包括完全不知道是什麼的“古布阿蘇”相結合。

這時,一個男服務生推開門,對唐穎說:“請把五張卡片給我。”

唐穎把卡片遞給了他。服務生點了點頭,說:“請稍等,相應的食材,馬上送來。”

一兩分鐘後,另一個男服務生推開門,把一個金屬托盤放在了灶台上,對唐穎說:“這是卡片上的五種食材,可以開始烹飪了。結束烹飪後請按鈴,我會來取走菜品。一個小時的時間內,絕對不能開門和離開。”

他說完後,將門帶攏關上。唐穎走過去,看到托盤內有五個保鮮袋,裡麵裝的自然就是那五種食材了。

她打開第一個袋子,認出了這是藤壺。這種生物看上去很惡心,就像石頭中長了很多個眼睛,一眨一眨的,其實是殼內的藤壺肉在活動。唐穎皺起眉頭,打開第二個袋子。

這是一袋手掌狀的紅色海藻,唐穎用手觸摸了一下,就像在摸薄薄的橡膠手套。這種紅皮藻生長在北大西洋兩岸,是一種營養豐富的藻類。烹製它應該不是什麼難事。

第三個袋子裡裝著幾個像奇異果一樣的東西,看上去像某種水果,反正肯定不像鹿腸,也不可能是乾鯊,那就隻能是“古布阿蘇”了。唐穎拿起其中一個聞了一下,沒有什麼味道,又敲了敲外殼,堅硬如同椰子。看來它能食用的部分,隻能是裡麵的果肉了。

第四個袋子裡裝的鹿腸,雖然經過了簡單的處理,仍然散發出一股內臟的腥臭味。唐穎從腸的粗細來判斷,應該是鹿的大腸。還好,她有烹飪肥腸的經驗,把它當做豬大腸來對待,應該沒有問題。

最後一個袋子裡,就是最令她發怵的乾鯊了。唐穎做好心理準備,屏住呼吸打開袋子,看到裡麵是一小塊方方正正、像火腿一樣的肉,看上去並沒有那麼可怕。然而,她恢複呼吸後,立刻聞到一股結合了臭雞蛋和腐肉的濃烈臭味,唐穎趕緊將袋子係緊,阻隔臭味飄散,卻仍然控製不住乾嘔。她跑到水池旁,“哇”的一聲,把早飯全部嘔吐了出來。

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吐完之後,她臉色發青,望著這五個袋子發呆。

我要怎麼做,才能把這些東西融合在一起,變成一道美食?

陳諾走進唐穎對麵的一個房間,看到比超市貨架還要琳琅滿目的調味品後,被驚到了。幾乎沒有下過廚房的他,要在一百多種香料中,選出能讓食物變成美味的調味品,難度之大,不亞於讓一個從來不逛服裝店的直男,在一百種服飾中準確挑選出今年巴黎時裝周上最時尚的穿搭。

現在,服務生把他選到的五種食材送來了。陳諾挨著打開這些袋子,像看外星人的屍體一樣目瞪口呆地看著這些食材。

分別是:狼蛛、毛雞蛋、仙人掌、黑芝麻粉、魚白。

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