【第418章 你喝了還是下水道喝了】
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第三步,雪梨帶皮切大塊,去掉梨核,用淡鹽水浸泡五分鐘,防止燉完發黑。
放多少鹽的水算淡鹽水呀?
這個也得搜一搜。
網上說300毫升的水加0.5克的鹽屬於淡鹽水,一瓶礦泉水是500毫升,可以加0.7克的鹽。他搬出了一個精準的克數稱,一絲不苟的按照食譜上的步驟進行。
這特麼的,刀法不精還受傷了,冷水衝衝貼上創可貼吧!
第四步,砂鍋加足量純淨水,下瘦肉、薑片、竹蔗、茅根、海底椰、無花果,大火燒開後立刻轉最小微火蓋,蓋燉90分鐘。
他媽的,這足量是多少啊!
這次他放棄上網查資料,直接把電話打給吳所畏。
池騁正在馳騁,第一通電話壓根沒接,第二通電話是看了來電顯示才接通的,因為薑小帥不會無緣無故在大晚上打電話,如果隻是聊天,發個QQ愛什麼時候回什麼時候回。
“乾什麼?”接電話的是池騁,說話時還微微喘著粗氣。
薑小帥為難道:“為你件事,煲湯需要加多少水,菜譜上說適量是多少?”
池騁頓了頓,又是一個猛勁,馬上就傳來吳所畏的驚呼,然後才是他的話:“這點破事你問我,郭子呢?”
“城宇生病睡著了,我想給他煲個湯。”薑小帥還在逐字分析菜譜上的步驟。
池騁也沒當回事,昨天還精神抖擻的人,今天能怎麼的,而且薑小帥就在旁邊,一點都沒著急,就說明他用不著在意。
快速給出回答:“適量就是隨意,想多喝點湯就多加水,想吃裡麵的菜就少加水。”
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然後電話掛斷,瀟灑乾脆。
他乾脆把所有的食材都放在砂鍋裡,然後加水填滿,蓋子蓋上後又馬上被打開。食譜上說雪梨、胡蘿卜、蜜棗在最後30分鐘放進去就可以,他剛剛有些心煩,沒注意這些細節,一起都扔進去了。
現在還得打開挑出來。
第五步,小火熬製兩小時,保持水麵“微冒魚眼泡”。
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