【第44章 教做飯】
------------------------------------------
翠兒睜著圓眼睛湊過來瞧,那些透亮的玻璃瓶她見都沒見過。
劉氏卻連忙擺手,上前半步想把他往門外引:
“少爺您千金之軀,哪能進廚房動手?您吩咐下來,奴婢們學著做就是了,哪能勞您上手。”
“沒事。”
沈景川拿起生抽和蠔油,跟她們說用法,又點了點旁邊擱著的新鮮牛腩:
“先教你們做個西紅柿燉牛腩,咱們中午吃,簡單得很,看一遍就會。”
他說著就挽起袖子要去拿菜刀,慌得劉氏趕緊搶過刀攥在手裡:
“少爺使不得!切肉這種粗活奴婢來!您說怎麼切、怎麼放,奴婢照做就是!”
沈景川失笑,隻得退到一旁指點。熱油下鍋,蔥薑爆香,再倒上切好的西紅柿炒出沙,牛腩焯過水丟進去慢燉,末了添上兩勺生抽提鮮。
鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡,酸甜的肉香很快漫滿了整個廚房,翠兒站在灶邊添柴,鼻子一動一動的,連手裡的柴火都忘了往灶裡塞。
牛腩慢慢燉著,見案板上還有有一塊羊肉,他又教她們做了大蔥爆羊肉。異界的羊肉鮮嫩不膻,配上生抽和少許料酒去腥,大火快炒出來,鮮香撲鼻。
請到𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰查看完整章節
兩盤菜端到廚房旁的小桌上,劉氏和翠兒起先還不敢動筷子,被沈景川催著嘗了一口,眼睛瞬間就亮了。
翠兒嚼著牛腩,話都說不利索:“我的天……這肉怎麼能這麼香?連湯汁都想泡飯吃!”
劉氏也連連點頭,臉上滿是驚歎:
“活了大半輩子,從沒吃過這麼入味的肉。少爺帶來的這些調料,真是神了。”
沈景川又把火鍋底料的用法細細跟她們說了,叮囑下午提前把骨湯熬好,再去市場買一些牛羊肉切成薄片。
兩人聽得格外認真,翠兒還特意找了張糙紙,拿炭筆一筆一劃記下來,生怕記錯了半分。
廚房裡的香味順著風飄出去多老遠,月兒、清書、清畫三個小丫頭就尋著味兒跑了進來,鼻尖動了動,眼睛亮得像沾了星光。
沈景川正跟劉氏交代火候,見她們擠在門口探頭探腦,又叮囑了兩句,便轉身回了二進院的正廳,坐著等開飯。
過了半個小時,三個小丫頭端著菜,魚貫進來。桌上很快擺得滿滿當當。
西紅柿牛腩,大蔥爆羊肉,兩碟用現代調料炒得脆嫩的青菜,中間還擱著一碗湯。熱氣裹著香氣撲過來,滿屋子都是誘人的味道。
四人圍著桌子坐下,三個小丫頭早饞得不行,等伺候完沈景川拿起筷子開吃,她們也動手了,一嘗,眼睛瞬間就直了。
牛腩燉得軟爛入味,酸甜的湯汁裹著肉香,一口下去鮮得人眉毛都要掉下來;羊肉嫩而不膻,混著蔥香格外下飯,連清炒的青菜都爽利可口。
三人隻顧著埋頭扒飯,腮幫子鼓鼓的,筷子時不時往盤子裡伸,壓根忘了要給少爺布菜。
直吃到碗裡的飯快見了底,月兒才猛地回過神,手裡的筷子一頓,臉騰地就紅了,慌忙站起身垂著頭,聲音都帶著點慌:
“對不住少爺!這菜太好吃了,我……我都忘了伺候您了。”
沈景川頭都沒抬,擺擺手:
“沒事,都坐下吃。我說過,我是你們兄長,不用搞這些規矩,自己吃好就行。”
申時剛過,沈景川踱步進了鎮遠鏢局,門旁的守衛連忙堆著笑往裡讓。
進了二門,林威遠坐在石桌旁擦著一柄短刀,林山、林嶽正跟父親說著話。聽見腳步聲,三人齊齊抬頭。
“沈公子!”林山上前一步,抱拳行禮,林嶽也跟著拱了拱手。
林威遠把短刀收進鞘裡,笑著起身:
“還說等會兒我們就過去了,你倒先過來接了,真是太客氣了。”
幾人正說著話,廊下的竹簾輕輕一動,林青瑤提著裙擺走了出來,一身淺綠襦裙,瞧著像是剛巧路過。
她看見沈景川,腳步微頓,隨即上前規規矩矩福了一禮:
”。安子公沈“
。遇偶扮,息消了得就早是明分,他著看睛眼大的話說會著閃忽後然
:口開著笑遠威林著衝便勢順,了白明看川景沈
”。話說說能好正,在都頭丫個幾們她兒月裡府?坐坐去過同一也,事麼什沒是若娘姑瑤清。鬨熱鬨熱起一在湊家大是就,席宴經正麼什是不也“
。色臉的親父瞟悄悄角眼拿,去頭下低快飛又,下一了亮地倏睛眼瑤清林
。半大了軟先裡心,樣模的巴巴眼兒女上對再。人外是不,人恩命救的兒女是又子公沈,矩規死的院大宅深些那沒就本,活生討湖江走局鏢,蹙微頭眉遠威林
:腔幫著跟也,妹妹個這寵來素嶽林、山林邊旁
”。呢著跟們我有,妨無也坐坐去起一,慌得悶也家在妹妹,爹“
:手擺了擺是終,眼一仨妹兄了瞥地氣好沒棟林
”。數禮了失躁躁毛毛別,些分安上府家人了到。去便去,了罷了罷“
:蚋蚊若細音聲著壓,袖衣的姐小家自拽了拽悄悄得急,走要腳抬人眾看眼,擺裙著揪蹭蹭磨磨,後身瑤清林在跟兒菊,身起站便間話說
”。了兒月想我……姐小“
。話多別她意示,眼眨了眨快飛她衝,頭額的她下了杵輕輕手伸,笑暗裡心瑤清林
”。吧著跟也兒菊讓“:道笑川景沈跟便頭轉
。允應然自川景沈
。去走府沈往著達溜悠悠慢街著順,麵後車馬在跟人三嶽林、山林、川景沈著陪則己自他,車馬坐兒菊著帶瑤清林排安便下當遠威林
。了裡院在候早畫清、書清、兒月,門大進剛人行一
:笑就頭抬,禮一了福去上迎步快,亮一睛眼月,來進兒菊著帶瑤青林見瞧
眉也她見看兒菊”……為以還我,了來也你娘姑“