沒等他問，哈基米已經在鍋裡放了點油，丟了兩塊冰糖進去，小火慢慢熬，熬到糖變成棗紅色，冒起小泡，嘩啦一聲把鹿肉倒進去翻炒，甜香混著肉香一下就冒了出來。
“這什麼做法，我還是第一次見，而且那個糖，好白啊！” 洛蘭咽了口口水。
“紅燒鹿肉，野生的鹿肉偏腥，處理好的話就好入口些。” 哈基米拿著鍋鏟翻肉，每塊肉都均勻的裹上了糖色，紅亮油潤，他又倒了點醬油，丟了兩個八角和桂皮進去，加了滿滿一鍋開水，蓋上鍋蓋燉。
洛蘭蹲在灶邊，眼睛直勾勾盯著鍋，要不是哈基米說還沒好，他都想掀開鍋蓋嘗嘗。
燉鹿肉的功夫，哈基米又起了個鍋，放了塊黃油進去，油化了之後把剝好的整瓣蒜丟進去，小火慢慢煎。
蒜的香味慢慢被熬出來，煎到蒜瓣金黃，他先把蒜和蒜油盛出來，再把切好的野蘑菇倒進去炒，炒出蘑菇的鮮香味，也盛出來備用。
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鍋裡再次下入蒜油，哈基米把切好的牛肉粒倒進去，滋啦一聲響，牛肉的香味瞬間爆了出來，煎到表麵微焦，他把蘑菇和煎好的蒜倒回去，撒了點鹽和黑胡椒，翻了兩下就出鍋。
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