【第33章 蜂蜜烤餅】
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第二天天還沒亮透,哈基米就起來了。
他先是蹲在馬車邊,把昨天買的麵粉、雞蛋和牛奶一樣樣擺出來,又摸出老太太給的那罐蜂蜜,揭開蓋子聞了聞,這才滿意地點點頭。
“先試個配方。”他自言自語,挽起袖子開始和麵。
麵粉倒進木盆,磕了兩個雞蛋,加小半碗牛奶,又舀了一勺蜂蜜進去。
這世界的麵粉比地球的粗,揉起來手感粗糙,哈基米一邊揉一邊皺眉,加了一點點水,繼續揉,直到麵團光滑,才蓋上濕布讓它醒著。
“一大早就開工?”洛蘭從車篷裡探出腦袋,頭發還翹著:“老板,你昨晚說的蜂蜜烤餅,就是這個?”
“不然呢。”哈基米頭也不抬,把醒好的麵團拍在案板上,搓成條,揪成一個個小劑子:“你既然醒了,過來幫忙燒火。”
“得嘞!”洛蘭翻身下車,蹲到柴火爐邊生火,吹了幾口氣,火苗終於竄起來。
哈基米把小劑子一個個擀成圓餅,厚薄均勻,刷上一層薄油,架上燒熱的鐵板。
滋啦一聲,麵餅貼上鐵板,白煙騰起來,麥香混著奶香一下子散開。
哈基米盯著火候,餅底烤得微黃,翻麵,再烤,等到兩麵都染上焦黃色,他舀了一勺蜂蜜,趁熱刷在餅麵上。
蜂蜜遇上熱餅,化開成一層亮亮的糖殼,甜香順著風飄出去老遠。
“這味道!”賽麗亞不知什麼時候已經蹲到鐵板邊,鼻子湊過來,眼睛盯著那餅:“香死人了。”
“第一鍋給你留著呢。”哈基米把刷好蜜的餅鏟起來,晾在一邊:“不過得先讓無牙仔喝上奶,不然它一會鬨起來,咱誰也別想安生,這可是在城裡,還是先給他喂飽了安靜點。”
他說著去熱牛奶,舀了一勺蜂蜜攪勻,端到馬車角落。
無牙仔早就被香味鬨醒了,扒著毯子探出腦袋,金色豎瞳盯著他手裡的碗,尾巴尖一點一點地敲。
哈基米把碗放低。無牙仔把腦袋埋進碗裡,吧嗒吧嗒喝起來,尾巴豎得筆直,一甩一甩的。
“喂完沒?喂完沒?”賽麗亞在鐵板邊催:“餅要涼了!”
“涼了也好吃。”哈基米走回來,把第一塊刷好蜜的餅遞給她:“嘗嘗。”
賽麗亞接過餅,咬了一口。
嚼了兩下,她眼睛一下睜圓了,話都顧不上說,又咬了一口,腮幫子鼓著,含含糊糊地冒出一句:“這個,這個好吃得離譜!”
“那是。”哈基米得意地挑了挑眉:“真蜂蜜再加上我的手藝,能不好吃?”
洛蘭湊過來:“我呢?我呢?”
“自己拿。”哈基米指了指晾著的餅。
洛蘭抓了一塊,咬了一口,燙得直吸涼氣也不肯吐:“老板,這餅能賣多少?”
“先定價三十二布朗一塊。”哈基米算了算。
“三十二布朗?”米婭從車廂裡鑽出來,耳朵豎著:“我昨晚上聽人說,鎮上最好的點心鋪子,一塊甜餅也才二十五布朗。”
“不過這個手藝,完全值啊,其他店二十五布朗一塊甜餅,怎麼也沒我們這個好吃。”賽麗亞嘴上說著,又伸手拿了一塊。
等第一爐烤餅全出鍋,哈基米留了三塊當早飯,剩下的用乾淨布蓋好,裝進木盒裡,又順手做了幾塊蜜漬果乾。
“出發。”他把木盒搬上馬車,拍了拍手:“今天東街口,開門紅。”
“開門紅!”洛蘭跟著喊了一嗓子,翻身上了車轅。
......
東街口比哈基米想象的熱鬨。
正對著鐘樓那塊空地上,賣菜的、賣布的、賣零嘴的攤子已經支起一排,早起的趕集人三三兩兩地晃著。
米婭說的沒錯,這地方確實人氣旺。
“就這了。”哈基米跳下車,把柴火爐搬下來,架好鐵板:“洛蘭,你排一下桌板,賽麗亞,把蜜餅擺出來,米婭,招牌寫一個。”
“什麼招牌?”米婭翻出一塊木板,又找了截炭條:“老板寫啥?”
“就寫,天堂鳥酒館,蜂蜜烤餅,三十二布朗一塊。”哈基米頭也不抬,往爐子裡添柴。
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