【第40章 清燉蟲肉】
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天黑之前，隊伍在現場紮了營。
篝火邊，哈基米把那兩塊岩甲蟲肉搬出來，正要下刀，瑪爾塔在旁邊開了口。
“南北綠豆先生。”她猶豫了一下：“這岩甲蟲的肉，還是別吃了。”
“怎麼了？”哈基米抬起頭。
“這蟲子長年在地裡挖土，肉裡帶著一股土腥味。”瑪爾塔說：“而且它的肉又老又柴，牙口再好的人也嚼不動，我們之前冒險的時候，因為缺乏食物，也試過，但是大家都吃不下去，隻能丟掉了。”
“那可惜了。”哈基米掂了掂手裡的肉，反倒來了興致：“帶土腥味，其實還好解決，又老又柴，說明纖維粗。這兩個毛病，在我這都不算事。”
他先招呼賽麗亞燒水，自己把肉切成巴掌大的塊，放進一盆冷水裡泡著。
“這肉得先泡。”哈基米邊泡邊解釋：“把血水泡出來，腥味就能去一半。”
泡了半個小時，他把肉撈出來，連肉帶冷水下鍋，又切了幾片老薑，抓了一小把花椒，一起丟進去，架上火慢慢燒。
水一開，鍋麵上浮起一層灰白色的沫子，一股說不上來的土腥氣順著熱氣飄出來。
“看見沒有。”哈基米拿勺子把沫子撇乾淨：“這層沫子就是腥味的來源。薑片和花椒是去腥的主力，沫子再撇乾淨，腥味就去了七八成。”
焯完水，他把肉撈出來，重新換了一鍋乾淨的水，又往鍋裡丟了幾樣東西。
幾顆深褐色的八角，一小段卷成筒的桂皮，幾片曬乾的香葉。
“這又是什麼？”洛蘭湊過來，撿起一顆八角，翻來覆去地看。
“白芷白蔻白胡椒。”哈基米挨個指了指：“這三樣是增香的。土腥味光靠薑和花椒去不乾淨，得靠它們把香氣補上，肉吃著才香。”
這幾樣香料，都是他從係統商城換來的，同時還有不少別的調料。
隨後哈基米丟入白蘿卜塊，蓋上鍋蓋，把火壓小：“小火慢慢燉兩個小時，把肉裡的粗纖維燉軟了，又老又柴的毛病就沒了，鹽先不放，快出鍋了再放，放早了不好吃。”
他拍了拍手，坐下：“等著吧，兩個小時，我給你們變一道菜出來。”
眾人將信將疑。
兩個小時後，鍋蓋掀開的一瞬間，一股香味混著熱氣撲出來，把整片林子都蓋住了。
鍋裡的湯已經燉得濃白，肉塊吸飽了湯汁，輕輕一戳就散開。
“成了。”哈基米撈起一塊，撕下一絲嘗了嘗，雖然岩甲蟲經常刨土身上有一股土腥味，不過岩甲蟲經常吃草，哈基米隻加了香料。
祛除了部分腥味的同時，還保留了一部分青草香，外加白蘿卜燉出來的清甜口感。
他盛了幾碗肉湯，分了下去：“土腥味沒了，肉也燉酥了，都試試，白蘿卜吸滿湯汁，無敵了！”
賽麗亞端起碗，先聞了聞，才小小地喝了一口。
湯一入口，她的耳朵輕輕動了一下。
一股說不上來的清香從喉嚨裡漫上來。
是那種初夏剛下過雨的草地裡才有的青草香。
她閉上了眼睛。
眼前是一片望不到邊的草場。
夕陽把草尖染成金色，風一吹，整片草海泛起波浪。
她光著腳在草地上奔跑，裙擺和草葉一起翻飛，風從耳邊掠過，帶著青草和泥土的味道。
那是很多很多年前的事了，那時候她僅僅八十歲，銀月森林外頭的大草場還沒被圈起來。
她追著一隻白鹿，累得躺在草裡喘氣，看天上的雲從這一頭飄到那一頭，那是她逝去的青春啊。
而洛蘭看到賽麗亞一臉沉醉的樣子，將信將疑的也吃了一口，這一口下去，他整個人都定住了。
他眼前忽然就變了。
篝火沒了，林子沒了，連身下的石頭都沒了。
他像是躺在一片軟綿綿的草甸上，風從四麵八方吹過來，裹著一股濃得化不開的肉香，還有香料的味道。
洛蘭猛地回神，又咬了一口肉。
米婭捧著碗湊過來，用手肘捅了捅洛蘭：“什麼味？”
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