合約達成！買買買！
王掌櫃聞言一愣，不確定地問“知知侄女覺得哪裡不妥，儘管提，價錢還可以再商量。”
秦知知一聽王掌櫃誤會了，笑著解釋“王叔，您誤會了，我的意思是您銀子給多了。”
“給多了？”這次輪到王掌櫃驚訝了。
“就按你說的五十兩一道菜算，但隻能收三道菜的銀錢，另外兩道算知知送給王叔的。”
王掌櫃沒有想到小姑娘這麼實誠，笑的更開心了，他知道這是秦知知在跟自己示好，他樂意接收這個好意。
“就按知知侄女說的來。”
“王叔，我做菜用的是秘製調料，這個方子不賣。”秦知知覺得這件事要提前說清楚。
“哈哈哈，知知侄女，王叔明白，調料的錢咱們另算，知知侄女覺得怎麼算合適？”
王掌櫃願意和秦知知做生意，小姑娘是個有主意的。
“王叔，一兩銀子一瓶，王叔用多少買多少。”秦知知這個價格要的合理，王掌櫃爽快地點點頭。
兩人很快簽訂了合同，秦知知今日給的菜譜保證不會再賣給其他酒樓。
王掌櫃付了銀子，雙方都很滿意。
秦知知和王掌櫃一起走出來，李氏和秦清霖在心裡鬆了口氣，倆人在外麵急死了。
“張師傅，帶知知侄女去後廚。”
張師傅高興極了，知道這是掌櫃的買下了菜譜。“哎，知知姑娘這邊請。”
“多謝張師傅。”秦知知對張師傅的印象很好。
“大伯娘還要再等知知一會，知知去後廚一會。”秦知知怕李氏等的著急，跟她解釋道。
李氏是個聰明的，當下明白侄女是和酒樓的生意談成了，朝秦知知點點頭。
秦知知到了後廚，認真地給張師傅講解了每道菜的注意事項，指導張師傅把每道菜又做了一遍。
秦知知認真地品嘗了一下味道，和自己做的差不多，多練習一下會更好。
最後給張師傅留了一些秘製調料才走出後廚。
離開酒樓前，秦知知特意讓掌櫃的幫自己換了些碎銀子和銅板。
想到酒樓要用魚，秦知知問王掌櫃“王叔，我們秦家村那邊有很多魚，不知道王掌櫃可否需要？”
“酒樓明日開始上新菜譜，不如知知侄女一起來看看，順便送些魚過來，四文錢一斤怎麼樣？”
“那王掌櫃需要多少？”秦知知明白王掌櫃的意思，大致是想讓自己來幫忙。
“不如知知侄女幫忙預估一下，我這酒樓明天能賣出多少魚，就給我送多少可好？”
秦知知想了一下，笑著說“那知知就應下了。”
王掌櫃看小姑娘信心滿滿的樣子，心裡踏實了不少。
臨走前，秦知知又問了店裡的客流量和每日營收，心裡大致有譜。
告別王掌櫃和秦清霖，秦知知帶著李氏去買買去了。
“大伯娘，咱們現在去買些東西時間還來得及嗎？”秦知知怕錯過了回村牛車的時辰。
“知知，離牛車回去還有一個時辰。”李氏可是清楚地記著時辰呢。
一聽隻有一個時辰了，秦知知在心裡盤算了一下。
今日怕是買不齊了，先去買豬肉和麵粉，賺錢了，餃子和肉包子必須安排。
“大伯娘，咱們先去肉鋪和米麵鋪子。”
李氏見侄女要去，直接帶路，她知道秦知知賣了菜譜，但是不知道得了多少銀子。
在李氏的認知裡最多賣十兩銀子就不得了。
李氏帶秦知知去了每年過年她常去的那家肉鋪。
秦知知看了看，肉很新鮮，是今早現殺的豬，大手一揮，要了十斤肥肉煉油。
原本肥肉要十文錢一斤，看看秦知知要的多，肉鋪老板直接給他降到了九文錢一斤，買肥肉花了九十文。
想到要包餃子和包子，秦知知又要了五斤後腿肉，這次老板沒給便宜，但是送了秦知知兩根筒子骨。
秦知知怕回家剁不開，還讓老板幫忙給剁好，老板爽快地答應了。
付完錢，看著傻掉的大伯娘，秦知知笑著喊道“大伯娘，快把背簍放下裝肉了。”
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