【第41章 送飯】
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離開女知青點,
顧鬆年腳步輕快,沒一會兒就到了新房門口。
院子裡,
沈知夏和宋舒然剛從地裡回來不久,
此時正坐在門檻上,一人手裡拿著個搪瓷缸子,有一搭沒一搭地聊天。
“鬆年,你回來啦!”沈知夏看見他,笑著站起來:“聽說新知青到了?”
“嗯,到了。”顧鬆年點點頭,走進院子:“你們餓了吧?我這就去拿食材做飯。”
“還早呢,不急。”宋舒然也站起來:“你忙了一天,先歇會兒。”
顧鬆年擺擺手,直接進了廚房。
他走進裡屋,假裝從包裡掏東西,實際上心念一動,從戒指空間裡取出一斤精白麵、四個雞蛋以及一塊之前從黑市上購買的酵母塊。
白麵袋子鼓鼓囊囊的,雞蛋也是新鮮的,看著就讓人有食欲。
他又從空間裡拿了一小塊豬肉,想了想,又放回去了,
今晚先簡單點,重點是要給溫若寧送飯。
他端著東西走進廚房,沈知夏和宋舒然正坐在灶台邊聊天。
“這是啥?”沈知夏看到白麵,眼睛一亮:“精白麵?你哪來的?”
“下鄉的時候帶了些。”顧鬆年隨口回答:“今晚咱們吃白麵饅頭,再煎幾個雞蛋。”
“太好了!”宋舒然沒有懷疑,聽到今晚吃大饅頭,立馬高興得跳了起來:“我都好久沒吃過白麵饅頭了!”
沈知夏卻直接給她潑了盆冷水:
“想啥呢?今天可吃不成大白麵饅頭。”
“這玩意兒得發酵一晚上,得明早才能蒸。”
顧鬆年直接將酵母塊塞進了她的手裡:“不用,我這兒有酵母塊,直接發酵了蒸就行。”
沈知夏一愣:“你哪兒弄來的?”
“親戚送的,下鄉的時候就一起帶來了。”顧鬆年滿口胡謅:“別管這些了,趕緊去做飯,我想吃你的大白麵饅頭了!”
一語雙關。
沈知夏也沒多想,接過麵袋子:“行,我來和麵。”
兩人麻利地開始忙活。
沈知夏舀了溫水,倒進麵盆裡,隨後倒入酵母塊和白糖,開始活化酵母。
等水麵浮起泡沫後,沈知夏就開始倒麵粉和麵。
宋舒然在旁邊打下手,幫忙遞東西。
顧鬆年坐在灶台邊,看著兩人忙活,心裡頭暖洋洋的。
這才是日子該有的樣子。
沒多久,麵就和好了,蓋上濕布開始第一次發酵。
約摸過了十分鐘,
沈知夏把麵團搓成長條,切成小塊,一個個揉成圓圓的饅頭,再次蓋上濕布進行第二次發酵。
二十多分鐘後,
一個個麵團子放進蒸籠,間距隔開,蓋上蒸籠。
宋舒然則點火燒水,灶膛裡劈裡啪啦的,火苗舔著鍋底,熱騰騰的蒸汽很快就冒了起來。
顧鬆年也沒閒著,他拿出四個雞蛋,磕進碗裡,用筷子打散。
等饅頭蒸得差不多了,他往鍋裡倒了點油,等油熱了,把雞蛋液倒進去。
“滋啦”一聲,
金黃的蛋液在鍋裡迅速凝固,邊緣焦黃酥脆。
他翻了個麵,又煎了一會兒,四個煎蛋就出鍋了,金黃焦脆,看著就讓人流口水。
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“真香啊!”宋舒然吸了吸鼻子:“這煎蛋聞著就流口水了!”
“咱們三個一人一個煎蛋。”顧鬆年笑著說:“留一個,我有用。”
宋舒然愣了一下,沒多問,點了點頭。
沒多久,饅頭也蒸好了。
沈知夏掀開鍋蓋,熱氣騰騰的蒸汽撲麵而來,白麵饅頭的香味瞬間彌漫了整個廚房。
“真白啊!”宋舒然看著蒸籠裡白白胖胖的饅頭,眼睛都亮了:“這饅頭,比我臉還白!”
“你臉本來就白。”沈知夏笑著打趣她。
“那是,本姑娘天生麗質。”宋舒然昂了昂下巴,一臉傲嬌,還故意看了一眼顧鬆年。
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