【第53章 細鹽】
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太陽已經落山
“你們幾個都過來”貢薩洛招呼道。
小馬丁，萊爾，約洛克，幾名貢薩洛身邊最核心的人員都進了這間棚屋，這是臨時搭建的屋子。
其他人趁著晚上不熱，還在修建曬鹽場，曬鹽場永遠都不嫌多。
“萊爾去把風，不準任何人靠近這裡！”貢薩洛命令道。
“遵命！老爺！”萊爾沒有任何質疑。
貢薩洛老爺的命令，大於一切，騎士侍從們早就被訓練出來了。
萊爾很聽話，直接站在了棚屋外麵，拿著大劍守護著大家，就像在瓦良鬆雪領城堡守護貢薩洛老爺的財寶一樣。
現在還是製造細鹽的第二個步驟，把粗鹽，煮鹽、濾鹽、提純，得到細鹽。
“都看好了，接下來一定要記住步驟，我隻示範一次，你們都是我最信任的人，我相信你們”貢薩洛嚴肅地說道。
沒等眾人回話，貢薩洛已經把五斤粗鹽倒入鍋中，取出缸裡的淡水倒入鍋中，早已經準備好的大火開始煮這些水。
“這裡注意，水隻需要加三分之一就行了，也就是比半鍋少一點，水不要煮沸騰了，呈現這種黃色就對了”
貢薩洛拿出勺子，舀出一勺黃色鹵水，淋在蘆葦席上，蘆葦席下麵是三層乾淨的粗麻布，因為沒有細抹布，那樣成本太高了，這個時代那些大貴族的鹽場或許能用到。
隻能用粗抹布代替，在這下麵，是一個乾乾淨淨的陶盆，接住過濾後的鹽水。
重複幾次這樣的操作，目的是剔除掉鹵水中的雜質，畢竟這裡的原料是海水，海裡麵魚的糞便、尿液、屍體、植物、各種礦物雜質全都在裡，蒸發海水後這些物質和鹽分都混在了一起。
“多過濾幾遍，現在看黃色的鹵水，是不是這水變得透明了？”貢薩洛說道。
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“對的，老爺那粗鹽還在嗎？”小馬丁有些害怕，剛剛看到的鹽就消失了。
“這就是鹽水，你們幾個可以嘗一點，別嘗多了，還要再次加工才行”貢薩洛邀請他們，每個人都嘗了一下。
“確實是鹽水”大家都鬆了一口氣，這個時代的人，根本不具備物理化學知識，無知是很正常的。
貢薩洛把鍋用粗布擦乾淨，沒辦法，細抹布成本太高，隻能追求細節了，大部分煉製鹽都不會做這麼細。
再把透明的鹽水倒入鍋中，再加入草木灰，這東西最好找，篝火每次都會留下很多，這是草木完全燃燒後留下的灰燼，和木炭不一樣，木炭是沒燒透的木頭，所以木炭還可以再次利用來燃燒效果更好。
“草木灰是為了除去裡麵看不見的雜質，這時候要不斷地用勺子攪拌，讓草木灰充分和鹽水接觸，這一步最重要一定要記好了”
貢薩洛握著鍋柄，火焰在鍋底燃燒，鹽水表麵已經有大量的泡沫浮起，這是利用草木灰中和氯化鎂這種看不見的有害物質，氯化鎂和鹽粒顏色很像，都是白色，所以這個時代的人很難把氯化鎂剔除掉。
“這裡繼續重複過濾，把上麵出現的泡沫剔除掉，一定要拿乾淨的草席和粗布”貢薩洛提醒道。
其實這些貴族都知道怎麼煉製鹽，有些平民也知道，但是這裡麵的時間成本，和費用才是最高的門檻，比如平民根本沒金錢購買這麼多柴火，還有細布粗布。
而貴族成本也花在了時間和細布上，擁有大量的曬鹽場，沒有掌握中和氯化鎂技巧的他們，隻能不斷地用嶄新的細布重複地過濾來達到提純的效果，細布本身就很貴，就算拿到河邊清洗後，重複用多了效果也不行了，必須重新更換。
貢薩洛把帶著泡沫和草木灰的鹽水，再次一勺一勺舀入新的蘆葦席和粗布中，這些泡沫彙合草木灰都被擋在了最表麵，鹽水滲透到了乾淨的陶盆當中。
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