【25.喜歡隨著太陽“打轉”的可愛向日葵】
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人們很早就發現：向日葵一天到晚，總是麵對著太陽轉來轉去。你知道這是為什麼嗎？
原來，植物身上都有一種叫做生長素的物質，它能使植物長得又高又大，但就是膽小怕陽光。所以，向日葵頸部的生長素一見陽光，就跑到背光的側麵去躲避起來。但是，背光麵的生長素越來越多，它們便促使這一麵長得特別快，而向陽的一麵卻長得慢些，於是植物就向有光的一邊彎曲。隨著太陽在空中的移動，植物生長素也像“捉迷藏”一樣，不斷地背著陽光移動。因此，我們常常看到向日葵的花盤始終對著太陽，每天從東轉到西，周而複始。
通常來說，植物感受光刺激的部位是莖的頂端，在燕麥胚芽的實驗中是胚芽鞘的尖端，彎曲是頂端的下麵一段。原因是莖的頂端產生了某種物質，這種物質在向下運輸時，背光側分布得多，生長得快；向光側分布得少，生長得慢，這樣莖就彎向光源生長。生長素對生長的促進作用主要是促進細胞的生長，特別是細胞的伸長，對細胞分裂沒有影響。
植物莖生長的頂端優勢是由植物對生長素的運輸特點和生長素生理作用的雙重性兩個因素決定的，植物莖的頂芽是產生生長素最活躍的部位，但頂芽處產生的生長素濃度通過主動運輸而不斷地運到莖中，所以頂芽本身的生長素濃度是不高的，而在幼莖中的濃度則較高，最適宜於莖的生長，對芽卻有抑製作用。越靠近頂芽的位置生長素濃度越高，對側芽的抑製作用就越強，這就是許多高大植物的樹形成寶塔形的原因。生長素有明顯促進植物的生長，誘導向光生長，維持頂端優勢等生理作用。
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