，這是黃鱔，可不是蛇，黃鱔無毒不咬人，我不敢殺黃鱔，你幫我把黃鱔殺了吧。”
陸湛微皺眉道：“我也不會殺黃鱔。”
薑棠想著倒也是，這位連在井裡打水都是剛學會的，好在幫工小季已是忙活好了。
薑棠便叫小季前來殺黃鱔，對陸湛說：“小湛，你好生跟著小季學一學如何殺黃鱔。”
有人殺著黃鱔，薑棠便進廚房先忙活著炒別的菜。
雙葉走到灶邊上道：“薑棠姐，有兩桌客人要炙烤羊肉。”
薑棠道：“外邊有炭火爐，你將燒好的炭火放入烤爐之中，那邊有切好的新鮮羊肉，你將炭火盆拿出去，讓客人自個兒炙烤羊肉，調料在小碟子裡，將小碟子裡的調料分別給一人一份。”
“好嘞。”
薑棠又對著雙葉道：“客人在烤著羊肉時，你注意些提醒他們羊肉火候，這伺候食客用炭火爐不易，這個月給你月俸漲到一兩銀子。”
“謝謝薑棠姐。”
雙葉聽聞月俸漲了甚是開心。
陸湛將已處理好的黃鱔拿到薑棠邊上：“黃鱔處置妥了。”
薑棠取過放血後的黃鱔，將黃鱔切斷去骨。
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先將蔥薑下油鍋，等有了香味後，薑棠便將切好的黃鱔肉也放入了油鍋之中爆炒。
爆炒後的鱔肉緊實得很，放入調好的醬汁，濃油赤醬的蔥爆鱔排甚是誘人。
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