第69章 涮羊肉回到家，李頌讓李蘭姐妹把採買的年貨收拾好。
自己則把牛車歸還給村長家。
吃了晚飯，他先逗弄了會淩雪。
現在已經不能叫他小傢夥了，一個月長了足有十公分的樣子。
等開春前，估計就能完全長成。
淩雪和黑子已經能和平相處，主要是黑子識相。
不過它現在頗有些危機感，畢竟李頌現在上山都是帶淩雪，再沒帶過它。
李頌本意是保護黑子，免於被積雪凍傷。
但在它看來，無疑是被拋棄的感覺。
看李頌的眼神都有些幽怨。
李頌也是無奈，解釋也沒用，必須等冰雪消融，才會帶它上山。
第二天，李頌沒再上山，畢竟快過年了，怎麼也得休息兩天。
趙勇安則帶著弓箭去鎮上的巡檢司和保公所備案，算是徹底落實了山戶身份。
除夕到，一年眼看就要過去。
“二哥，今晚我們守歲麼？”
李惠看著李頌在布置晚上的年夜飯，在旁好奇問道。
李頌被這一句勾起遙遠的回憶。
在現代，小時候過年是最有滋味的，在鄉下有同齡的夥伴。
父母親戚會聚在一起打麻將，打牌。
小夥伴們則有自己的樂子，看電視、打遊戲，玩玩具都是不亦樂乎的。
但在這個年代，還真不知道做什麼守歲好。
突然他冒出一個點子：“好，晚上我做副飛行棋，教你和阿姐玩，我們一起守歲！”
李惠目露驚疑：“什麼叫飛行棋？”
李頌笑笑：“晚上你就知道了，很好玩的！”
言罷，他又開始切羊肉。
羊肉隔了一天，依舊很新鮮，畢竟現在天氣那麼冷，大自然就是天然的冷庫了。
“哇，二哥，你切的好薄啊，這如何燒製？”
李惠看著切的薄薄的羊肉片，很是好奇。
下午兄長拿出羊肉，化凍後就一直在這操持，說是要給姐妹吃一頓新奇的年夜飯。
李頌汗顏，自己刀工其實不咋樣，更不能與現代機器相比。
隻能儘可能耐心的切薄。
“好啦，你閑著沒事就去外麵轉轉！”
李頌下了逐客令，本來刀工就不好，再被李惠這麼問東問西的，更切不好。
李惠訕訕的笑笑，跑出了廚房。
李頌花了半個多小時，才一片片的把羊肉切好，擺盤！
今晚準備的自然就是涮羊肉了。
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在這個時代，羊肉一般都是白煮，這樣可以儘可能熬出湯來。
奢侈一點的人家，才會膾羊肉。
涮羊肉還是新奇的。
畢竟還沒人知道，羊肉會與麻醬這麼絕配。
李頌精心擺滿三盤，一人一斤的樣子，夠大家吃飽了。
剛穿越來的時候，他還完全不知道，古代人人都是大胃王。
在現代有各種零食和飲料，糖分攝入超標，加上運動量減少，以至於主食根本吃不了多少，甚至有些人都開始不吃主食。
但在這個年代，各個都能吃。
隻有吃的飽飽的，才能幹活，才能扛凍。
所謂半大小子，吃窮老子。
就自己妹妹李惠，讓她敞開吃，一頓都能吃兩大碗米飯。
怪不得一石米，還不夠一個家庭吃上兩月。
李頌現在胃口也大的很，吃個一斤肉很正常。
“沒有銅鍋，鐵鍋也不差事！”
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準備好了羊肉，那自然就得準備鍋子。
獵人家裡都會準備一個小鐵鍋子，方便上山燒水煮食，現在用來涮羊肉倒也方便。
李頌把小鐵鍋架在桌上，下麵放上炭火。
清水煮就行了，李頌還是放了些菌菇提鮮。
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