第69章 涮羊肉回到家,李頌讓李蘭姐妹把採買的年貨收拾好。
自己則把牛車歸還給村長家。
吃了晚飯,他先逗弄了會淩雪。
現在已經不能叫他小傢夥了,一個月長了足有十公分的樣子。
等開春前,估計就能完全長成。
淩雪和黑子已經能和平相處,主要是黑子識相。
不過它現在頗有些危機感,畢竟李頌現在上山都是帶淩雪,再沒帶過它。
李頌本意是保護黑子,免於被積雪凍傷。
但在它看來,無疑是被拋棄的感覺。
看李頌的眼神都有些幽怨。
李頌也是無奈,解釋也沒用,必須等冰雪消融,才會帶它上山。
第二天,李頌沒再上山,畢竟快過年了,怎麼也得休息兩天。
趙勇安則帶著弓箭去鎮上的巡檢司和保公所備案,算是徹底落實了山戶身份。
除夕到,一年眼看就要過去。
“二哥,今晚我們守歲麼?”
李惠看著李頌在布置晚上的年夜飯,在旁好奇問道。
李頌被這一句勾起遙遠的回憶。
在現代,小時候過年是最有滋味的,在鄉下有同齡的夥伴。
父母親戚會聚在一起打麻將,打牌。
小夥伴們則有自己的樂子,看電視、打遊戲,玩玩具都是不亦樂乎的。
但在這個年代,還真不知道做什麼守歲好。
突然他冒出一個點子:“好,晚上我做副飛行棋,教你和阿姐玩,我們一起守歲!”
李惠目露驚疑:“什麼叫飛行棋?”
李頌笑笑:“晚上你就知道了,很好玩的!”
言罷,他又開始切羊肉。
羊肉隔了一天,依舊很新鮮,畢竟現在天氣那麼冷,大自然就是天然的冷庫了。
“哇,二哥,你切的好薄啊,這如何燒製?”
李惠看著切的薄薄的羊肉片,很是好奇。
下午兄長拿出羊肉,化凍後就一直在這操持,說是要給姐妹吃一頓新奇的年夜飯。
李頌汗顏,自己刀工其實不咋樣,更不能與現代機器相比。
隻能儘可能耐心的切薄。
“好啦,你閑著沒事就去外麵轉轉!”
李頌下了逐客令,本來刀工就不好,再被李惠這麼問東問西的,更切不好。
李惠訕訕的笑笑,跑出了廚房。
李頌花了半個多小時,才一片片的把羊肉切好,擺盤!
今晚準備的自然就是涮羊肉了。
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在這個時代,羊肉一般都是白煮,這樣可以儘可能熬出湯來。
奢侈一點的人家,才會膾羊肉。
涮羊肉還是新奇的。
畢竟還沒人知道,羊肉會與麻醬這麼絕配。
李頌精心擺滿三盤,一人一斤的樣子,夠大家吃飽了。
剛穿越來的時候,他還完全不知道,古代人人都是大胃王。
在現代有各種零食和飲料,糖分攝入超標,加上運動量減少,以至於主食根本吃不了多少,甚至有些人都開始不吃主食。
但在這個年代,各個都能吃。
隻有吃的飽飽的,才能幹活,才能扛凍。
所謂半大小子,吃窮老子。
就自己妹妹李惠,讓她敞開吃,一頓都能吃兩大碗米飯。
怪不得一石米,還不夠一個家庭吃上兩月。
李頌現在胃口也大的很,吃個一斤肉很正常。
“沒有銅鍋,鐵鍋也不差事!”
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準備好了羊肉,那自然就得準備鍋子。
獵人家裡都會準備一個小鐵鍋子,方便上山燒水煮食,現在用來涮羊肉倒也方便。
李頌把小鐵鍋架在桌上,下麵放上炭火。
清水煮就行了,李頌還是放了些菌菇提鮮。
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