2000年秋天，甘誌強拉著一車蘋果去昌吉銷售。
等到蘋果都賣完了，甘誌強準備返回阿克蘇之前，朋友提出給他踐行，邀請他去城郊的一家農家樂吃飯。
農家樂是什麼？
甘誌強腦子裡滿是問號。
等到了地方，甘誌強才知道朋友口中的農家樂究竟是什麼。
一片枝繁葉茂的果園裡，零星分布著幾座白色的蒙古包。甘誌強在朋友的帶領下，沿著果園裡鋪設的小路，從一棵棵果樹下經過，然後推開蒙古包的大門，走進了蒙古包內。
蒙古包內擺著一張餐桌，餐桌旁放著一些椅子，就像是走進了飯店的包廂一般。
蒙古包的另一邊擺放著電視機、音響、VCD、沙發、茶幾，還放著一個麻將桌，和一盒麻將。
朋友笑著對甘誌強說：“強子，待會兒咱們吃完飯還可以在這裡唱唱卡拉OK，打打牌。”
甘誌強震驚地說：“這地方太厲害了，吃喝玩樂一下子全部解決！”
朋友被他這副模樣逗笑了，點點頭，解釋道：“沒錯，在這裡可以玩一天，我們平時節假日經常帶著家裡人或者是和朋友一起過來玩一整天，吃喝玩樂都在這裡解決了，還可以親近自然，看看風景，就當是休閒度假了。”
甘誌強摸摸下巴，感歎道：“真厲害！這農家樂的老板太有經營頭腦了！”
誇讚農家樂老板有經營頭腦的同時，他自己的腦子也飛快地轉動起來。
阿克蘇目前還有農家樂這種集餐飲與休閒於一體的經營模式，剛才朋友帶他一路參觀下來，他覺得想要照搬這個模式，在阿克蘇也弄個農家樂並不是什麼難事。
甘誌強頓時心動起來。
他們家正好就有個果園，而且地理位置也和這個農家樂差不多，正好就在阿克蘇城邊上，距離市區很近，到時候他也可以在果園裡搭建幾個蒙古包，擺上桌椅，就可以經營餐飲休閒，也搞一個農家樂。
甘誌強回到阿克蘇後，將開一家農家樂的想法告訴了家裡人。
可是甘家人除了他誰也沒見過農家樂，不知道那到底是個什麼玩意。
但他們聽了甘誌強的描述，覺得這個主意還不錯，不耽誤家裡種果樹，還能有額外的收入，便紛紛支持甘誌強去搞農家樂。
甘誌強開農家樂的想法得到了家人們的支持，他頓時更有乾勁了。
甘誌強是個說乾就乾的人。
他花了五千元錢，聯係朋友買來搭建蒙古包需要用的木架和材料，找了幾個建築工人，親自帶著工人在果園的一角忙碌起來。
幾天後，兩頂嶄新的蒙古包就在果園裡搭建起來了。
甘家人又一起上陣，用磚頭鋪出了一條通往蒙古包的小路。
場地有了，接下來就是做飯這件事了。
甘家人都沒有學過廚藝，誰來當廚師，菜單上寫什麼菜，定什麼價格，一大堆問題擺在眼前，大家一時都不知該如何是好。
最後甘誌強拍板做出了決定。
甘誌強說：“這樣吧，做飯的事就交給我和麗萍吧，在農家樂正式開始營業之前，我先和麗萍一起去阿克蘇的飯店裡‘偷師學藝’，了解一下飯店是怎麼經營的，順便再偷學幾個拿手菜回來。”
甘誌強之所以將做飯的活兒攬到自己和妻子身上，是因為妻子常麗萍以前當姑娘的時候，一直跟隨自己的母親一起做過小買賣，在國道旁的農貿市場裡賣砂鍋、涼皮等小吃，有一點餐飲經營經驗，可是這點經驗做小吃還行，做桌席就捉襟見肘了。
常麗萍麵露為難，對甘誌強說：“老公，你的想法很好，可是做小吃和做桌席是不一樣的，咱們偷學幾道菜能應付得了顧客嗎？”
對此甘誌強倒是有自己的想法。
他針對未來可能來農家樂消費的客戶群體進行了分析。
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