【蟲之一卵生類上二十三種】
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蜂蜜《本經·上品》
【釋名】蜂糖（俗名），生岩石者名石蜜（《本經》）、石飴（同上）、岩蜜（〖《拾遺》〗）。〔時珍曰〕蜜以密成，故謂之蜜。《本經》原作石蜜，蓋以生岩石者為良耳，而諸家反致疑辯。今直題曰蜂蜜，正名也。
【正誤】〔恭曰〕上蜜出氐、羌中最勝。今關中白蜜，甘美耐久，全勝江南者。陶以未見，故以南土為勝耳。今以水牛乳煎沙糖作者，亦名石蜜。此蜜既蜂作，宜去石字。〔宗奭曰〕《嘉祐本草》石蜜有二：一見《蟲魚》，一見《果部》。乳糖既曰石蜜，則《蟲部》石蜜，不當言石矣，石字乃白字誤耳，故今人尚言白沙蜜。蓋新蜜稀而黃，陳蜜白而沙也。〔藏器曰〕岩蜜出南方岩嶺間，入藥最勝，石蜜宜改為岩字。蘇恭是荊襄間人，地無崖險，不知石蜜之勝故也。〔時珍曰〕按：《別錄》雲：石蜜生諸山石中，色白如膏者良。則是蜜取山石者為勝矣。蘇恭不考山石字，因乳糖同名而欲去石字；寇氏不知真蜜有白沙而偽蜜稀黃，但以新久立說，並誤矣。凡試蜜以燒紅火箸插入，提出起氣是真，起煙是偽。
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【集解】〔《別錄》曰〕石蜜生武都山穀、河源山穀及諸山石間。色白如膏者良。〔弘景曰〕石蜜即崖蜜也，在高山岩石間作之，色青，味小酸，食之心煩，其蜂黑色似䖟。其木蜜懸樹枝作之，色青白。土蜜在土中作之，色亦青白，味
。人家及樹空作者亦白，而濃厚味美。今出晉安檀崖者多土蜜，雲最勝。出東陽臨海諸處，及江南向西者多木蜜。出於潛、懷安諸縣者多崖蜜。亦有樹木及人家養者。諸蜜例多添雜及煎煮，不可入藥。必須親自看取，乃無雜耳。凡蜂作蜜，皆須人小便以釀諸花，乃得和熟，狀似作飴須糵也。〔藏器曰〕尋常蜜亦有木中作者、土中作者。北方地燥，多在土中，南方地濕，多在木中。各隨土地所宜，其蜜一也。崖蜜別是一蜂，如陶所說出南方崖嶺間，房懸崖上，或土窟中。人不可到，但以長竿刺令蜜出，以物承取，多者至三四石，味
色綠，入藥勝於凡蜜。張華《博物誌》雲：南方諸山，幽僻處出蜜蠟。蜜蠟所著，皆絕岩石壁，非攀緣所及。惟於山頂以籃輿懸下，遂得采取。蜂去餘蠟在石，有鳥如雀，群來啄之殆儘，名曰靈雀。至春蜂歸如舊，人亦占護其處，謂之蜜塞。此即石蜜也。〔頌曰〕食蜜亦有兩種：一在山林木上作房，一在人家作窠檻收養之，蜜皆濃厚味美。近世宣州有黃連蜜，色黃，味小苦，主目熱。雍、洛間有梨花蜜，白如凝脂。亳州太清宮有檜花蜜，色小赤。柘城縣有何首烏蜜，色更赤。並蜂采其花作之，各隨花性之溫涼也。〔宗奭曰〕山蜜多在石中木上，有經一二年者，氣味醇厚。人家者，一歲二取，氣味不足，故不及，且久收易酸也。〔時珍曰〕陳藏器所謂靈雀者，小鳥也。一名蜜母，黑色。正月則至岩石間尋求安處，群蜂隨之也。南方有之。
【修治】〔敩曰〕凡煉蜜一斤，隻得十二兩半是數。若火少、火過，並用不得。〔時珍曰〕凡煉沙蜜，每斤入水四兩，銀、石器內，以桑柴火慢煉，掠去浮沫，至滴水成珠不散乃用，謂之水火煉法。又法：以器盛，置重湯中煮一日，候滴水不散，取用亦佳，且不傷火也。
【氣味】甘，平，無毒。〔《別錄》曰〕微溫。〔穎曰〕諸蜜氣味，當以花為主。冬、夏為上，秋次之，春則易變而酸。閩、廣蜜極熱，以南方少霜雪，諸花多熱也。川蜜溫，西蜜則涼矣。〔劉完素曰〕蜜成於蜂，蜂寒而蜜溫，同質異性也。〔時珍曰〕蜂蜜生涼熟溫，不冷不燥，得中和之氣，故十二臟腑之病，罔不宜之。但多食亦生濕熱蟲䘌，小兒尤當戒之。王充《論衡》雲：蜂蠆稟太陽火氣而生，故毒在尾。蜜為蜂液，食多則令人毒，不可不知。煉過則無毒矣。〔宗奭曰〕蜜雖無毒，多食亦生諸風也。〔朱震亨曰〕蜜喜入脾。西北高燥，故人食之有益。東南卑濕，多食則害生於脾也。〔思邈曰〕七月勿食生蜜，令人暴下霍亂。青赤酸
。亡暴人令，鮓食可不，後飽蜜食。下利人令，食同苣萵、蔥生與可不。煩心之食，者
。）珍時（胃脾調，焦三通，腑臟潤，衛營和。三日，之貼膜竹，上塗蜜白用：》後肘《〇。）奭宗（止痛時即，傷火湯塗，搗白薤同。）詵孟（下即，服匙一各汁黃地生同，痢白赤及，痛刺血腹心治。）權甄（紅花如麵，服常。服頓和水，合一各蜜同汁薑以或；止碗一服頓，漿蜜作水，痢白赤及痛心卒治。）器藏（蟲殺，障赤膚目，瘡口唇，䘌疳齒牙。）》錄別《（目耳明，瘡口，痛疼中肌，澼腸止，下不食飲，煩心除，氣脾養。）》經本《（仙神年延，老不饑不，身輕誌強服久。藥百和，病眾除，毒解痛止，中補氣益，足不諸臟五安，痓癇驚諸，氣邪腹心】治主【
。效甚癩治，煉熬汁薑與。也之次更蜜崖，之次蜜木，上為蜜白養家以，膜熱中目點又。良甚，碗一漿蜜服即，和不肢四，熱有覺凡但〕曰詵〔。也方神古千誠，法導煎蜜，通不便大，燥結明陽治景仲張。功同草甘與而，藥百和調能故，中致以可和；痛之瘍瘡、肉肌、腹心止能故，急去以可緩；燥潤能故，澤濡而柔；毒解能故，平和而甘。中補能故，溫性則熟；熱清能故，涼性則生。也痛止，也燥潤，也毒解，也中補，也熱清：五有功之藥入其。也奇神生腐臭謂所，蜜成而便小以釀，花之毒無采蜂〕曰珍時〔。也老不生長致雲，食服煉單亦方仙。之須不莫，餌丸家道蜜石〕曰景弘〔】明發【
。六新，三十舊】方附【
皂加，法一〇。也通即頃少，中道便納，硬即冷候。許半寸長，指如大，銳頭令，挺作撚熱乘，丸可至，狀飴如凝候，之煎火微中器銅，合二蜜用。之導煎蜜，也竭內液津，者硬便大，利反便小，汗自，病明陽：雲》論寒傷《景仲張通不便大
