【第265章 糖葫蘆】
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“那晨旭現在拿銅鍋是要乾嘛？不做糖葫蘆啦？”
“做，那銅鍋就是用來做糖葫蘆的。”
葉禾安歪頭看著他手上提著的銅鍋，“這個不是用來涮肉的嗎，還能做糖葫蘆？”
陸晨旭從灶上的鍋裡舀熱水邊洗鍋，邊說：“做糖葫蘆要先熬糖，用鐵鍋熬糖，糖色容易發黑，不僅不好看，而且還不好吃，所以要用銅鍋來熬糖。”
葉禾安似懂非懂的點頭，“哦，禾安知道了。”
洗淨銅鍋，擦乾水分，把糖霜和水按比例倒入鍋中，大火煮開後轉中小火，這時候不能攪拌，等糖漿變濃變稠，顏色呈琥珀色，用筷子蘸一下放低涼水能立刻變脆，就說明熬好了。
陸晨旭將串好的水果串在糖漿表麵的氣泡處快速滾一圈，迅速提起，插在一根白白胖胖的蘿卜上，現在天氣冷，沒幾分鐘表皮的糖就變硬了。
陸晨旭看著最後一串“雜交”糖葫蘆，哭笑不得，葉禾安不知道什麼串的，把每種水果都串了一顆上去，這一串在眾多糖葫蘆裡很是顯眼。
“這串是禾安串的嗎？”
葉禾安眼睛亮晶晶的點頭，“嗯嗯，禾安串的，是不是很好看，看上去就很好吃的樣子。”
最後一串弄好後，又單獨做了一些沒有串起來的給團團圓圓。
葉禾安看著碗裡還剩下好多山楂，指著問：“晨旭，碗裡還有好多山楂。”
“嗯，剩下的做一些其他樣式的糖葫蘆給禾安嘗嘗。”
“其他樣式的？好啊好啊，晨旭做的禾安都喜歡。”
陸晨旭先把剩餘的山楂表麵的水分擦乾，然後在剛才剩下的糖漿裡又加了一些糖，中火熬煮，這次就要不斷的攪拌了。
糖會先冒大泡，然後變成密集的小泡，等鍋裡的糖顏色變了發白的時候就熄火，隨即立刻倒入山楂，不停的翻炒，直到糖漿冷卻結晶，變成白色糖霜裹滿山楂，就成了。
葉禾安看著這白白的山楂球，“晨旭，這就好了嗎？”
“嗯，好了。”拿起一個遞葉禾安嘴邊，“嘗嘗？”
葉禾安咬了一口，眼睛一亮，“好好吃啊，禾安喜歡這個。”
陸晨旭把一整個都遞給他，“喜歡就好，今天做的這些山楂的，我都已經去了核了，團團圓圓也能吃，也不怕他們被核噎到了。”
“哇，真好吃，團團圓圓肯定會喜歡的，禾安也非常非常喜歡。”
陸晨旭笑笑，“喜歡就好，我去看看團團圓圓醒了沒有。”
葉禾安又伸手抓了一個山楂球拿著，“禾安也去。”
臥房的團團圓圓已經醒了好大一會了，見一直沒人來，團團已經躍躍欲試的想要自己下床去找人了。
陸晨旭推門進來的時候，就看見團團正撅著屁股想要自己下炕。
他走過把人抱起來，伸手輕輕拍了拍他的屁股，“已經等不及，都要自己下來了嗎？”
團團笑眯眯的伸手摟著陸晨旭的脖子，“爹，團團醒，爹不在，團團去找爹。”
葉禾安蹦躂過來，“禾安和晨旭去給團團圓圓做好吃的了，超級好吃哦。”
團團立馬在陸晨旭懷裡掙紮，伸手要讓葉禾安抱，“團團也吃好吃的。”
葉禾安接過團團，把人放炕上去，團團先穿衣服，洗漱好，才能吃。
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