【第91章 人員安排】
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秦雨想了下,現在去買食材也來不及,再說她們三人實在忙不過來。
她索性開口,“要不今天下午先休息,今天大家都累得夠嗆,緩緩。”
趙梅花有點遲疑,“這會不會不太好?咱們今天剛開業生意火爆,更應該趁熱打鐵。”
“梅花,你說得對。隻是現在咱們店裡的食材都用完了,下午再去買的話食材也不新鮮,會影響店裡的品質,索性休息一下午。”
秦雨又頓了頓繼續開口,“而且桂香的胳膊都吊著了,估計下午掄鍋鏟都夠嗆。”她邊說邊看了眼張桂香的胳膊,又轉頭看向趙梅花的腿。
“還有你今天一直在前廳後廚穿梭,從這桌走到那桌,你的腿現在酸吧?”
秦雨不等趙梅花反駁又接著說,“我今天招呼客人說的話太多,嗓子都乾了。”
“還有在後廚的春丫。”秦雨看了一眼還在後廚蹲著洗碗的春丫。
“今天客人來來去去這麼多桌,春丫的腰就沒直起過,一直蹲在那兒洗碗。咱們幾人這樣下去可不成。我提議咱們飯店得招人了。”
秦雨首先舉起手,“我同意雲安飯店招人,你們呢?”
趙梅花和張桂香也舉起自己的手。
“好,達成一致意見,看來沒問題,咱們就招人吧。
我是這樣想的,春丫年紀還小,一直在廚房洗碗也不是個事。我們後廚房專門招一個負責洗碗的嬸子。梅花,你看咋樣?”
趙梅花點頭,“隻是春丫不洗碗了,她乾啥?”
“這正是我想跟你們商量的。”
秦雨說著把頭轉向張桂香,“桂香,我想跟你商量個事,廚房你一個人掌勺實在太辛苦,咱們得找個人來給你搭把手。
隻是這人不能是外人,得是咱們自己人才成。你看,讓春丫跟著你在廚房忙活,順便學做菜的手藝行不行?”
趙梅花眼睛亮晶晶地看著張桂香。
張桂香看著秦雨和趙梅花兩人都充滿期待的眼神看著自己,她毫不猶豫地點頭。
“有啥不成的?我這廚藝也是自己瞎摸索出來的,春丫要是願意跟我學,我當然樂意教她。隻是咱們要不要問問小姑娘喜不喜歡這個?廚房可是很辛苦的。”
趙梅花忙替閨女答應下來:“桂香,春丫不怕苦。她指定願意學。這年頭能學門手藝她還有啥挑揀的?你就是她師傅,她要是做得不好你隻管訓她,我絕無二話。”
趙梅花已經迫不及待地朝後廚喊,“春丫春丫,快過來。”
春丫聽著她媽趙梅花喊她,隻來得及把手從洗碗盆裡拿出來,她的手上全是水,在身上擦了擦。
“媽,你喊我啥事?”
“傻孩子,快來。以後你就跟著桂香姨學做菜的手藝,還不快給你師傅磕個頭。”
春丫聞言一愣,想不到她竟然可以學做菜。放在哪個年代手藝不都是藏著掖著的嗎?
現在她竟然有人教了,她神色激動,正想聽她媽的話給張桂香磕頭,沒想到張桂香一把攔住她。
“春丫,你是個好孩子,不用講究這些虛禮。你平常隻管跟在我身邊學,有什麼不懂的直接問我,我保管知無不言言無不儘。”
趙梅花本來還想堅持讓春丫給張桂香磕頭,一日為師,終身為父,該有的禮節還是要有。
張桂香一直攔著,最後還是秦雨想了一個折中的主意,“這樣吧,春丫,你去給你師傅倒一杯水來,給你師傅敬杯茶。”
秦雨話已經說到這個份上,張桂香也沒拒絕。
她喝過春丫端來的茶滿意地點頭:“春丫乖,這是師傅給你的見麵禮,你收下。”
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張桂香從手上褪下一個銀鐲子,她把鐲子套在春丫的手上,“春丫,這是我媽留下的老物件,你別嫌棄。你現在是我徒弟,這個送給你留個念想。”
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