，嗯超級粘稠，肉眼觀察好了，讓許可關火。
然後開始炒菜，先炒西紅柿炒雞蛋，起鍋燒油，等待燒油期間將其中一份的四個蛋攪打均勻，油燒熱，倒入蛋液，待蛋液凝固，蓬起，翻麵，繼續煎至蓬起，出鍋，加入滾刀切西紅柿塊兒，加入適量鹽，糖，糖稍微多一丟丟，做一個甜口的西紅柿炒雞蛋，更開胃。
炒出汁水加入雞蛋拿鏟子將雞蛋切小塊兒，翻炒均勻，關火，起鍋，西紅柿炒雞蛋做好了。
洗鍋，開火，燒乾，起鍋燒油，在等待的過程中將四個雞蛋攪打勻，油燒熱，加入蛋液，按照上一個菜的步驟，唯一的區別是鹽多，糖少，做鹹口的，快出鍋前加入切菱形塊兒的尖椒兒，翻炒至尖椒成熟，關火，出鍋，西辣蛋做好了。
再次洗鍋，開火，燒乾，起鍋燒油，在等待的過程中將一份四個雞蛋攪打均勻，油燒熱，下入蛋液，程序同上，盛出雞蛋備用，加入菱形塊兒的尖椒煸炒均勻，尖椒表麵出現微微的焦黃，然後加入炒好的雞蛋，用鏟子將雞蛋切小塊，加入適量鹽，生抽，老抽，翻炒均勻，關火，出鍋，尖椒炒雞蛋做好了。
按照以上程序，快速炒好了黃瓜炒雞蛋，以及尖椒黃瓜炒雞蛋。
繼續洗鍋，加入適量水，開火，加入適量的白砂糖中小火將糖變化出現密集小氣泡，再加入適量番茄醬翻炒直至冒大泡兒，加入煎好的雞蛋，讓所有的雞蛋均勻的裹上醬料，改大火，收汁兒，收乾一點，再微微將兩麵煎製一下，吃起來焦焦脆脆，酸甜可口，關火，出鍋，糖醋荷包蛋做好了。
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