神通。”
方岩卻並不深問,隻是引導道:“這一門神通,不僅是能添幾道美味菜肴,更能造福天下黔首。仙使功德深厚。”
黔首極少能吃得上肉,最多一年半載的偶爾吃一回。
果真施展劁豬神通,能讓豬長得又快又大——腥臊味都無關緊要了,讓黔首多沾幾回葷腥,仙使就真是造了大功德!
周邈聞言心下琢磨著:要想不僅限於他一人或者皇家公卿獨享,而是造福天下黔首,那當然是:
“這樣一門神通,當然是要獻給陛下了!”
方岩含笑:“仙使大仁大義。”
劁豬神通先放一邊,豐富了肉類品種後,接著就是:“嘗試改善稻黍稷
麥豆,整粒的煮來吃的問題”
“稻米、黃米和小米也就罷了,舂去殼衣,煮飯煮粥當主食吃都尚可。但麥子和豆子,也煮成麥飯、豆飯來吃,就有點喇嗓子了。”
方岩解釋:“仙使方才言餅餌麵皮粗糙。這餅餌麵皮,是把麥子放在杵臼中舂搗數遍,每一遍都過篩,最後還過一遍細篩,才和水揉麵擀皮而成。”
周邈沉思:“那就是工具的問題了。”
“因麥子舂搗成粉甚耗勞力,才多吃麥飯,豆子亦然。”
方岩轉而詢問道:
“仙使既常吃細麥粉做的饅頭、包子和餅餌,想來細麥粉的獲得已經很容易了。不知是否有大秦也可用的辦法?”
周邈靈感乍現:“雖然後來大多用機器磨粉了,但我奶奶、就是我大母,還一直用的石磨!”
“雖然也要人力或畜力推磨,但相比杵臼省力多了。而且由於磨盤自身的重量,能更好更快地磨出麥子粉來。”
“那種細膩的麥子粉,磨個兩三遍,再過一次細篩就能得到了。”
方岩稱讚:“如此,這石墨真是好用又省力的好物。”
“而且,石磨不止能磨粉,還能把豆子泡發之後,摻上少許清水磨成漿汁。”
周邈喝著山楂果飲,想念著豆漿的味道。
“漿汁稀點可以煮豆漿喝,還能撈腐竹,晾乾後口感細膩、滋味醇香!
稠點可以點豆腐吃,切片後醃製陰晾又成了豆乾,或者做黴豆腐,都很好吃!”
“那這石磨確實用處多多。”方岩捧哏道:“也真沒想到,豆子還有這麼多種吃法。”
說到豆子的吃法,周邈又想道:“說起豆子,就不得不說豆芽了!”
“豆子用水泡發,再鋪在紗布上,放在溫暖避光處,少量澆水保持紗布潮濕,四五天就能生出嫩生生的豆芽了!”
“這豆芽是即使冬天,也能吃到的蔬菜,有利於飲食健康的。”
方岩聞言:“劁豬養豬,打造石磨,都不是小事,但生豆芽這事,可以即刻就去嘗試。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
“等過幾日,仙使就能吃到豆芽了。”
周邈朝方岩豎起大拇指:“方岩,你真棒!”
為方岩的積
極和行動力點讚!
方岩受下誇獎,見周邈沒再繼續說,問道:“仙使,可還有補充的?”
周邈愣愣地搖頭,“沒有了。”
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