【第85章 太好吃了】
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她一邊翻炒一邊頭也不回地招呼道:
“小薇,火不用太大,中小火就行,得燉一會兒。”
“好嘞!”
馬小薇麻利地從灶膛裡抽出一根燒得正旺的柴,插進灰堆裡悶滅,隻留了幾根燒得通紅的炭火在灶膛裡慢慢煨著。
林蘇喬往鍋裡加了一瓢熱水,水麵剛好沒過排骨和土豆,蓋上鍋蓋轉小火慢燉。
趁著燉排骨的功夫,她把乾筍子泡發切段,青菜擇洗乾淨,番茄切成月牙瓣,雞蛋打散在碗裡用筷子攪得均勻起泡。
鍋裡的排骨燉了小半個鐘頭,湯汁收得濃稠油亮。
土豆燉得綿軟,筷子輕輕一夾就裂開來,露出裡麵沙沙的質地。
她掀開鍋蓋,一股濃烈的肉香撲麵而來。
馬小薇蹲在灶口前深深地吸了一口,發出了一聲滿足的感歎。
接著是乾煸筍子。
乾辣椒和蒜片在熱油裡爆香,筍子倒進去大火快炒,鹹香微辣,嚼勁十足。
番茄雞蛋湯是最快的,番茄炒出紅油,加水燒開。
蛋液沿著筷子淋進滾湯裡,瞬間綻成金黃的蛋花,撒一把蔥花就出了鍋。
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最後是蒜蓉青菜,大火爆炒十幾秒就出鍋,菜葉子還是翠綠翠綠的。
四個菜擺上桌。
土豆燒排骨濃油赤醬,排骨肉軟爛脫骨,土豆塊吸飽了肉汁變得綿軟入味;
乾煸筍子油亮微焦,辣椒的辛香和筍子的嚼勁在齒間打架;
蒜蓉青菜碧綠清脆,正好解膩;
番茄雞蛋湯紅黃相間,蛋花嫩滑,湯色清亮。
馬小薇看著這一桌菜,眼珠子都快掉下來了。
她在家吃飯,就算是最好的年景,飯桌上能有一碗燉菜、一碟鹹菜、一鍋粗糧飯就很不錯了。
像這樣四道菜擺一桌、還有純白米飯的場麵,她隻有去公社吃席的時候才見過。
“天哪,這也太豐盛了,比過年還吃得好。”
馬小薇站在桌子前麵,雙手合十放在胸前,那表情近乎虔誠。
魏千秋就是在這個時候推開院門進來的。
他在隔壁院子裡就聞到味兒了,進了院子更是被這股濃烈的肉香迎麵撞了個趔趄。
三步並作兩步衝到桌前,看著那一盆油亮醬紅的排骨。
桃花眼裡的光芒亮得能當煤油燈使,嗓門亮堂得能把屋頂的灰都震下來:
“我的老天爺,我就知道今天有口福!一進門就聞到排骨味兒了,果然被我猜中了!”
跟在後麵的霍京年目光越過魏千秋的肩膀,先落在林蘇喬身上。
她正解下圍裙,灶火的餘溫把她白皙的臉頰烤得微微泛紅,鼻尖上還沾了一小點白色的麵粉。
他嘴角極輕地彎了一下,然後才把目光移到桌上。
看到那盆排骨時,他的喉結極其細微地滾動了一下。
他注意到桌上擺了四副碗筷,比平時多了一副。
目光在屋裡多出來的那個姑娘身上停了一瞬。
他見過這個姑娘,村長的女兒,姓馬,上次在山上跟林蘇喬一起撿柴的。
“這是馬小薇,我的朋友,今晚我請她來吃飯。”
林蘇喬把圍裙掛在牆上的木鉤子上,自然地替兩人介紹,
“這是霍京年霍知青,那個已經盯著排骨看傻了的是魏千秋魏知青。”
馬小薇大大方方地朝兩人點了點頭,目光在霍京年臉上多停了一秒。
這人確實跟柳月說的一樣,長得真俊,就是看著不太好親近。
她識趣地沒有多打量,把目光收回來重新落在排骨上。
在她看來,排骨比任何好看的男人都更有吸引力。
霍京年禮貌地點了點頭算是回應。
他沒有多說什麼,隻是轉身走到灶台邊。
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