第33章 野地瓜菌窩子裡，預留給何老闆的菌子，已經留好養著了。
這三天裡，一家人都按部就班的上山撿菌子、到縣城賣菌子。
第三天，一大早，李衛國跟李爺李父就上山，先把給何老闆預留的，養在窩子裡的乾巴菌採收了，單獨放到一個籃子裡，不跟要送去縣城賣的菌子混在一起。
明天就是中元節了，李衛國估計，明天的生意會更好，中國人自古講究一個過節的儀式感，中元節估計很多人都會買點菌子改善夥食，乾巴菌窩子裡能留到明天再採收的菌子，他們打算全部都留到了明天在採收。
今天相較於以往要送去縣城賣的菌子，乾巴菌少了許多，所謂山珍，吃的就是一個新鮮，把菌子留到明天早上採收，又趕上過節，買的人肯定不少。
籃子跟背簍都快裝滿了，眼看時候也差不多了，還要趕車去縣城賣菌子，怕誤了何老闆的事情，三人沒在多耽擱，急急忙忙往家趕。
到家後，李衛國氣都沒喘勻，提著裝滿了乾巴菌的籃子，就往何老闆家走。
擔心路上遇到村裡人，要是看到滿籃子的乾巴菌，難免會問幾句，為防止被人看到，李衛國特意放了幾把帶著杆子葉子的毛豆在籃子表麵，把籃子裡品相極佳的乾巴菌遮住。
說起毛豆，這是李衛國家鄉這邊的習俗，每年中元節，鹽水毛豆，是必須吃的一道小吃。
做法非常簡單，隻需把毛豆的葉子從杆子上摘乾淨，連帶著杆子的青毛豆放到鍋裡，燒大火用水煮，鍋裡再加一點點鹽。
這樣煮出來的毛豆，吃的時候隻需用牙輕咬豆莢，豆粒便滑入口中，脆嫩鹹香，做法簡單、方便又美味。
家裡沒什麼稀罕的東西，這毛豆是李奶早晨剛從地裡拔回來的，葉子上還帶著露水，很是新鮮，正好給何老闆送一點去，也是一家人的一點心意
到何老闆家後，果不其然，何老闆已經穿戴整齊，一副馬上要出門的樣子，就等著李衛國送菌子來了。
快速的稱重，付錢，何老闆就騎著28大杠，急急忙忙走了。
看著這28大杠，這個交通不便利的時代，即便是經歷過往後交通發達的李衛國，也難免心生羨慕。
他家每日要緊趕慢趕班車去縣城賣菌子，菌子賣完又要緊趕慢趕的坐班車回家，若是家裡能有一輛28大杠，那可就太方便了，隨時腳一蹬就能走。
不行，還是得想辦法搞一輛自行車，有了這自行車小，以後到縣城賣菌子，那可不止方便一點半點。
李衛國從何老闆家回家後，李爺和李父已經趕班車去縣城賣菌子了，裝著平菇菌種的大缸，在院子的角落裡放著。
也不知道裡麵的菌種發酵的如何？菌種發酵差不多得一個星期左右，時間還不到，也不敢貿然打開看。
雞窩邊上的李奶突然出聲，打斷了李衛國的思緒：“衛國，你快來看，小野雞崽兒孵化出來了，一個蛋都沒糟蹋”
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李衛國連忙湊到雞窩麵前，一看，剛孵出來的小雞崽子，一個個毛茸茸的縮在母雞的翅膀下麵。
這護崽的老母雞兇得很，平時都是李奶在伺候它，見李衛國靠近，翅膀炸開，頭高高的擡起，一副要攻擊李衛國的樣子。
李衛國怕驚擾了老母雞，沒在雞窩麵前多待，想著菌種如果發酵成功的話，很快就可以使用了。
旁邊的老屋子還沒收拾出來，李衛國先把雜物清理一下，老屋子裡長久沒有人氣兒，陰涼潮濕，在裡頭簡單的搭幾個架子，做好保水保濕工作，最適合平菇生長。
院子裡有很多之前砍回來沒用完的竹子，李為國用刀把竹子劈成竹片竹絲，把它們編成簡易的籬笆。
又用竹子在老屋子的角落裡搭了一個架子，把篾笆搭到了架子上，暫時隻能先這樣，得等菌種發酵好後才能進行後續工作了。
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