還沒聽說過有人專門養烏鱧的。”
“您隻管放心。”李然笑了笑，語氣篤定，“怎麼養烏鱧，我心裡有數。這東西皮實，耐低氧，適應能力強，隻要解決了防逃的問題，剩下的就是喂食和分養，比養別的魚還省心。”
劉伯將信將疑地看著他，見他說得頭頭是道，不像是隨口胡謅，心裡的疑慮便消了大半。他想了想，也不再多說，鄭重地拱了拱手：“那我就替我那個可憐的侄兒多謝您了。魚塘的事包在我身上，我在長安城這些年，也認得幾個魚塘的塘主，明兒一早我就出城去打聽打聽。”
李然點了點頭：“這事宜早不宜遲。客棧的生意如今離不開炒烏鱧這道菜，早一天把魚塘弄下來，咱們就早一天安心。”
劉伯鄭重地應了一聲，轉身繼續切菜去了。
李然也轉過身，繼續忙活手裡的活計。灶台上的火還沒熄，鍋裡的水咕嘟咕嘟地冒著泡，白色的水汽升騰起來，氤氳了半個灶間。他站在灶台前，手裡握著鍋鏟，腦子裡卻在飛快地盤算著魚塘的事。
養烏鱧他確實不擔心。這東西生命力強，適應性好，隻要環境合適，長得快、病害少。真正讓他操心的，是魚塘的位置。長安城外，渭水兩岸多的是池塘窪地，可那些塘子大多有主，要麼是附近村莊的公用塘，要麼是富戶人家的私產。要盤下一個合適的魚塘，不光要花錢，還得看人家願不願意轉手。不過劉伯說他在長安城待了這些年，認得幾個塘主，這事倒是有幾分希望。
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正想著，身後的布簾被掀開了。十一娘端著一碗茶走了進來，往灶台邊上一擱，也不說話，隻是靠在門框上，抱著胳膊上下打量了他一眼。
“劉伯方才跟你說什麼呢？”她開口問道，語氣裡帶著幾分隨意，“我看他出去的時候，臉上的笑都快藏不住了，跟撿了銀子似的。”
李然接過茶碗喝了一口，把劉伯侄子的事簡要地說了一遍，順便把自己想盤魚塘養烏鱧的打算也一並說了。
十一娘聽完皺了皺眉道：“你要盤魚塘？養烏鱧？”
“嗯。”李然放下茶碗，語氣認真，“老孫那邊的供應越來越不穩，炒烏鱧的生意剛做出點名堂，不能斷。與其天天碰運氣，不如自己養來得踏實。”
“你會養魚？”
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