蘇甜湊過去，被巨大的臭味打了個趔趄，探頭看見水缸裡的水又所剩無幾了，轉頭拉著蘇滿往小溪邊跑。
蘇禾收拾好東西扭頭看到那一丁點背影愣了一下。
鹵煮鹵煮，首先是鹵料，接著是大煮，蘇禾把收拾好的豬下水切成小段，放進滾水裡焯一遍，又重新起鍋，分次把八角，桂皮，香葉，花椒，和從李春花家裡拿來的茱萸一起丟進去燉煮。
這時候還沒有蠔油這東西，她就退而求其次的蒯了一勺黃豆醬。
這東西煮的越久，湯越濃越入味，味道就越香。
倆小孩手牽著手拎著水桶回來時味道還不是那麼濃，等水燒的滾滾冒泡，上麵的煙肆無忌憚的往外鑽的時候，味道才徹底出來。
香！香死了！
蘇滿聞著這個味道快把持不住的往爐灶那邊竄。
“阿姐！好香！”蘇滿聳著鼻子，把頭插在白霧裡。
“阿姐，這就是鹵煮嗎？”蘇甜沒那麼猴急，但也不像平常那樣能把持得住了，眼神也一個勁的往那邊瞟。
蘇禾瞧著倆小孩這樣，想笑又不敢笑，隻能努力壓住嘴角，“是啊，香不香？”
“香！”蘇甜狠狠點頭，可太香了。
“阿姐，這東西要煮到啥時候啊？”蘇滿努力讓自己從白霧裡走出來，可這味道太霸道了，一個勁往他鼻子裡鑽，讓他想忘記都難。
姐弟倆那裡見過這種好東西，雖然努力克製住自己，但一直吞咽的口水還是暴漏了自己。
蘇禾摸摸倆小孩腦袋，看向煮的正沸的大鍋，道:“還要煮一會兒，這東西在鹵水裡泡的越久味道越香，等晚些拿一盤子去阿嬸家，讓大家都嘗嘗，剩下的就放在鍋裡泡一碗，反正天也涼，放一晚也不會壞。”
“也好讓我們謝謝阿嬸不是？”蘇甜看著蘇禾的眼睛，點頭。
阿嬸這些天幫了他們許多，其實自打阿姐病了阿嬸那時候阿嬸就來過，也給過他們銀錢，可他們太小了，去山裡找點野菜都很費勁，更別提要報答阿嬸了。
可現在不一樣了，阿姐身子好了，又會做那麼多吃食，還能拿出去賣錢，有了錢，肯定就能報答阿嬸！
蘇甜盤算完心裡的小九九，看向蘇禾的眼神更加崇拜和依賴。
“饞了？”
“有點兒。”蘇甜有點不太好意思，但這個味道太香了，比以前爹娘在的時候做的飯食還香一百倍。
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蘇滿也跟著連連點頭，他可太饞了，恨不得鑽進鍋裡把東西全塞進肚子裡。
蘇禾笑了：“去拿碗筷去，說好了，一人隻準吃兩塊，多了不許，還沒煮入味呢。”
“嗯！阿姐隻準我吃一塊也是行的！”雖然這麼說，但蘇滿拿碗的速度絲毫不慢。
掀開鍋蓋那股味道就更濃了，若說蓋著蓋子味道像無時無刻不勾人魂魄的鉤子，那打開就像迎麵打在臉上的拳頭，香的人瞬間失憶。
“阿姐！這麼香！”蘇滿捧著小碗看著鍋裡煮的黝黑發亮的豬下水，根本想象不到味道是這東西傳出來的。
明明沒下鍋之前臭的要死，怎麼一下鍋就立刻變了樣了。
蘇禾笑而不語，拿筷子給每個人夾了兩塊，當然也包括自己，她肯定是要嘗的。
小碗裡的豬下水色澤紅亮，濃鬱的鹵湯順著下水流到小碗裡，一筷子下去，顫巍巍，還帶了鹵湯特有的香氣，腸子的嫩彈，蘇禾看著倆小孩滿足的表情，就知道成了。
“太好吃了！”蘇滿咀嚼著嘴裡的鹵煮，閉眼努力在腦海裡搜刮形容詞，半天隻能吐出來一句太好吃了。
蘇甜也是，嘴裡的東西又滑又勁道，牙齒撕扯著腸子，又從舌頭上滑到喉嚨裡，那股香味從舌尖一直蔓延到胃裡，連打嗝都是那個味道。
“我從來都不知道豬下水還能這麼好吃，阿姐，不然我們天天吃這個吧。”蘇滿捧著碗，意猶未儘的舔了舔筷子，跟蘇禾提意見:“而且這個東西比肉還便宜，還比肉好吃。”
蘇甜在一邊點頭也表示同意:“真的，阿姐，不然我們不吃肉了，吃這個吧。”
蘇禾樂的不行，跟倆小的解釋:“肉有肉的吃法，下水有下水的吃法，再說了，讓你們天天吃這個也不膩得慌啊？”
“不膩！一點都不膩。”
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