陸毓華拎著飯菜回家的時候,正好看到沈意棠在院子裡曬魚。
這幾天天氣好，沒怎麼下雪，每天都是大太陽。於是家家戶戶都把部隊分下來的魚醃好,拿出來晾曬。
因為部隊的家屬都是來自五湖四海的，所以大家做醃魚的方法也不一樣。
就比如隔壁張愛花愛吃鹹魚，醃魚的鹽巴,都是從老家帶來的海鹽。
不用海鹽醃魚,她總感覺沒那個味道。
沈意棠除了用醬油和蔥薑蒜醃魚外,還在魚身上撒了點辣椒麵兒。
這是她父母在世時,喜歡的做法。
等魚曬乾後裝起來,要吃的時候,就用清水稍微清洗一下,然後斬成塊。在上麵鋪上薑絲和蔥絲,放在米飯上麵一起蒸。
這樣蒸出來的醬油魚特別鹹香下飯，帶著一絲辣味兒，而且沒啥腥味。
除了魚肉本身的鮮味外,還能嘗到魚肉融合了醬油的鮮甜，和蔥薑的香味。
因為他們家的院子，是靠近廚房和後院這邊的。
所以很多時候,陸毓華下班回來都喜歡抄近道,走後院這邊。
他先把飯菜放在廚房,就走出來接過沈意棠手中的醃魚：“你去把手洗一下,準備吃飯。”
說話時，他還掃了眼妻子的手，掌心和指尖上全都沾上了醬油。倒是手背上還挺乾淨，能瞧出白皙柔膩的顏色來。
“沒事兒，咱們一起乾活,能快一點。”沈意棠沒在意，又從桶裡撈了一條魚出來。
因為魚得用醬油全都淹沒住，所以撈完上麵的魚後，她白皙嬌嫩的手背上也沾了醬油。
沈意棠撈魚、沈國慶遞繩子、陸毓華接過繩子和魚，把繩子從清理乾淨的魚鰓裡穿出來，然後整整齊齊的晾在晾衣杆上。
部隊給每戶人家分了將近十斤的鯽魚，光是醃魚的醬油都幾乎用了一桶。
等十斤鯽魚晾完，那根晾衣杆上也掛滿了他們的勞動成果。
“也就你們家舍得用這麼多醬油來醃魚。”張愛花看到顏色漂亮的醬油魚，還忍不住感歎。
一整桶醬油，那得花多少錢啊？
“嫂子，我們家平時吃醬油少。這一年到頭，也就隻有醃魚的時候舍得用醬油了。”沈意棠笑著說。
這個年代的散裝醬油也挺貴，一斤就要5毛錢。
沈意棠光是買醬油，就花了十來塊錢。
這也是她嘴饞，舍得在吃的東西上花錢，否則很多人家都舍不得這麼醃魚。
哎，說來說去，還是這個年代的物資不豐富，處處都是計劃經濟。
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這要擱在物資充足的現代，要是誰家這麼用醬油醃魚，那是絕對不會心疼的。
好在剩下的醬油也沒浪費，還能用來做醬油辣椒。
隻不過這醬油先醃了魚，所以用來醃辣椒的時候。
得先用大火把醬油燒開，蒸發裡麵的水汽後，才能用來醃辣椒。
陸毓華在家，這些活都是他乾。
因為沈意棠真不會用這個年代的土柴灶，她在現代用的都是天然氣和電飯煲。
像部隊家屬院的柴灶除了燒柴就是燒炭，還得用風箱吹火。
陸毓華也不想妻子搞得滿身灰塵，所以活幾乎都是他來乾。沈國慶就在旁邊給姐夫打下手……
“以後我不在家，記得幫你姐乾活。”陸毓華叮囑沈國慶。
這會兒他們已經吃過中午飯了，陸毓華趁著還有午休的時間，就想把家裡的活都乾了。
免得待會兒沈意棠自己在家弄醃辣椒，又弄得渾身臟兮兮的。
沈國慶被姐夫這麼叮囑著，忙笑著說：“姐夫你放心，我已經在學炒菜和做飯了。”
他這人聰明，學東西也快。
所以現在說話既順溜又標準，根本看不出他半個月前，還是個不會說話的啞巴。
沈意棠聽到男人和弟弟的談話，彎眼笑了笑：“我真有福氣，有這麼貼心的老公和弟弟。整個家屬院的嫂子們，也都特別羨慕我，更是經常在我麵前誇你倆，懂得心疼我呢……”
沈意棠將削了皮的梨子切成小塊，用牙簽喂進了男人嘴裡。
“甜嗎？”她笑眯眯的問。
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