【第16章 撈汁小海鮮】
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馮子瑩的車經過村口時碰巧看到謝建國。
今天的謝建國可不一般，身上穿著嶄新“的確良”襯衫，下麵搭配牛仔褲，穿著小皮鞋，頭上是帥氣的大背頭，估計用了不少的發膠。
而他騎著一輛新的本田125，那醒目的紅色車架，在陽光下閃閃發光，十幾米外就吸引眾人的眼球。
路過的人紛紛投去羨慕的目光。
這一輛車可要一萬多塊，是村裡普通人家幾年的收入，即使有人能賺到這麼多錢，也不舍得掏出來買一輛摩托車。
太豪華太奢侈了。
謝建國戴著大墨鏡，看不出他眼神如何，但從他高高上揚的嘴角可知，他此刻無比自豪和傲氣。
“媽媽，你看……那是大伯。”
“嗯。”馮子瑩隨意瞟了一眼那驕傲的大公雞，繼續往前開車。
不管謝建國是撿到金子還是中了彩票，都與她無關，過好自己的日子才是正事。
馮子瑩到市場買完製作撈汁小海鮮材料後，才想到一件非常重要的事，那就是家裡沒有需冰箱。
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製作撈汁小海鮮沒冰箱可不行……怎麼辦？
要不放棄這個生意，要不買冰箱……
新冰箱需要兩三千塊才能拿下。
馮子瑩這段時間賣魚賺了些錢，手裡倒是有2600多塊，可全拿去買冰箱，必定感到肉疼。
她猶豫了兩秒後，想著先去看看有沒有二手冰箱賣。
很倒黴，整個鎮上僅有一家電器店，現在店裡就三台冰箱。
除了餐飲店外，一般的家庭都覺得冰箱沒什麼作用，有錢買車，蓋房子都好，而冰箱這玩意，就是一個擺設。
新冰箱少有人買，所以不可能會有二手冰箱流轉出來。
馮子瑩猶豫了兩秒過後，決定還是拿下新冰箱，即使現在不買來做生意，遲早也是要買來家裡用的。
廣東炎熱的夏天，能把人熱死，此時若是能喝上一杯冷飲，那叫一個舒坦。
而且不賣撈汁小海鮮的話，也可以製作冷飲售賣，又或者兩者一起賣。
附近藍思村的藍思灣，海岸線很長，沙子細膩柔軟，海水清澈透亮，每天都有非常多的人過來遊玩。
藍思村也是縣裡最先發展旅遊業的村莊，這兩年已經被打造成全市有名的旅遊景點，帶動整個村的經濟發展。
她可以去海灘邊賣冰飲和撈汁小海鮮，一定賺錢。
她越想越興奮，立馬跟電器老板進行砍價，最後以2100塊的價格拿下一台容聲冰箱。
老板會安排人送貨，她直接回家等著就行了。
第二天，馮子瑩起床，吃過早飯，搞好衛生就開始製作撈汁小海鮮。
先往鍋裡放水，水燒開後，把海鮮（蝦、花蛤、蟶子、魷魚、扇貝等）放上去蒸1-3分鐘，接著把海鮮過一下冷水再控乾水分。
鍋中加2000毫升涼水，放入洋蔥、薑塊、香菜根等熬製5分鐘，加入冰糖、蝦米繼續煮5分鐘，濾出底湯。
拿出一個空盆，放生抽150毫升、香醋100毫升、細砂糖20g、鹽5g、蒜末100g、小米辣10根、香菜5根，白芝麻20g、藤椒油5毫升、檸檬汁半個、洋蔥碎50g，攪拌均勻，這便是銷魂的酸辣汁。
又將底湯與酸辣汁混合，嘗味後調整鹽量（需比正常口味稍鹹），撈汁便成了。
將控乾水分的花甲、蝦類、八爪魚、蟶子、鮑魚、花螺、海螺、魷魚、扇貝裝入透明箱子裡，倒入撈汁，放進冰箱冷藏30分鐘至60分鐘。
待海鮮泡入味後，一口吃起來，隻覺得酸辣鮮嫩，令人開胃，完全停不筷子……
馮子瑩覺得吃起來和上一世的味道一模一樣，複刻成功。
“媽媽，好吃嗎？我能不能吃？”
馮子瑩看著眼裡充滿好奇的謝蕊，咧開嘴角笑了，“好吃，酸酸辣辣的……你自己可以嘗一下。”
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