才發現，她可快要遲到了，想著季政可能會被夫子懲罰，頓時心情有點兒好、。
一刻鐘後，前兩日招聘的十個郎卿，三個女君來了。
為加強管理，宋煜收斂臉上笑容，做出個正經嚴肅模樣來。
他將十三個人帶在身邊，讓他們看他一個流程一個流程做事。
除了配冷米飯，冷水這一道關鍵工序。
其他包括推磨，蒸米皮，炒辣椒，炒肉沫等，他都一一講解關鍵之處，並不藏私。
並不是沒有防備之心，而是不懼。
宋煜讓他們一一記下，等弄好全部準備工作，開始將材料等全部搬到大堂操作間。
取下門板，宋煜又掛上幌子，拍拍手朝大堂裡十幾個人道：“好了，美好的一天從現在開始。”
十三個人滿臉不可置信，他們都沒想到，當學徒第一天會學這麼多東西。
東家竟然一點兒也不藏私，全然告知。
還沒等他們想多一點，隨著晨曦太陽金燦燦灑下，第一波客人到店。
辣子雞粉輕而易舉取代肉末粉，變成了宋記粉麵館當紅頭牌。
一大碗一大碗辣子雞，像流水一樣端出去，擺放在等待已久客人麵前。
白瑩瑩粉上，澆一勺紅彤彤紅油，一勺軟爛香辣雞肉，幾許翠綠蔥花，一把酸菜，熱騰騰一碗粉，一口下肚隻覺從味蕾一直到頭頂都清亮不少，瞬間眼清目明起來。
十三個人看得目瞪口呆，聞得口水饞饞，不停吞咽。
宋煜是個大方的老板，每個人一碗辣雞粉端到後院吃。
梁書意笑眯眯的，“你如此待他們，隻怕他們要一輩子跟著你做事了。”
宋煜也笑，“以後的事以後再說，現在說不準。”
他對人性一貫持懷疑態度，不信任，包括對他自己。
今日生意極好，一早上忙的腳不沾地。
中午客人稍微少些，宋煜讓他們去正屋右邊屋子坐下，他拿季政的宣紙在上頭寫寫畫畫，培訓他們現代服務員基礎技能。
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“咱們客戶主要是附近商戶，以及這幾條街住戶，算得上小有資產的有錢人，很要麵子，所以態度一定要和藹，真誠……”
“若有麻煩，你們必須麵上帶笑處理，等他們走了，你會後院罵他們傻叉我也不管……”
整個中午，宋煜說的口乾舌燥。
梁書意還抽空來聽了一耳朵，暗暗對宋煜豎起大拇指，弄的宋煜有點兒自得。
下午，宋煜按照約定發了工錢，培訓期間一天十文錢。
等真正上手，便是一天二十文，一群人高興得不得了，紛紛充滿希望笑著離開。
季政回來之時，店裡一個人都沒有了。
宋煜先與她說話，“你知道哪家養羊嗎？帶我去，我去看看，還有養雞的。”
“養羊的人家多，但養雞的人不多，隻怕得去村裡收。”季政蹙眉。
“那先去找養羊的，至於雞，等等再說。”宋煜朝洗浴室走，“你等我一等，我洗個澡換身衣裳。”
“好。”季政拿起書坐在左邊廂房門口看。
正好季斐季斕在，就抽時間教他們一人認十個字，又布置任務，一個字寫十遍。
兩個小孩喝一杯水，去他們房間大板桌上寫大字。
宋煜很快洗漱好，同梁書意打個招呼，與季政去了尹家莊戶上。
尹然家專門有一個莊子用來養羊，草肥嫩，養的羊也肥嫩好吃。
季政還是聽尹然說才知道，依她對尹然了解，此人雖然讀書不太行，性格也有些傲慢。
但不屑於作假，故而毫不猶豫帶宋煜來她家莊戶上看羊。
到莊子上沒遇見尹然，但莊戶管家顯然被尹然提點過，對他們十分客氣。
給他們的價，是合作十幾年酒樓的拿貨價。
宋煜爽快接受，交了一筆定金，心中一塊大石落地，與季政回去途中，忍不住與她商量。
“雞的話，我找村裡的徐清幫我買，一斤我多給他一文，一隻雞也就三文，但我不用費力，他直接給送到鋪子裡，你覺得怎麼樣。”
“直接一隻雞兩文，對他來說不算忙碌能賺一筆小錢，他應該會同意。”
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