她的傷勢已好很多,能拿一點重物,這會兒到宋煜身邊,立刻將他手裡小闆凳接過去。
宋煜見她不為難,也沒管,跟她說自己的計劃。
“開三家粉館,你得借我五十兩銀子,等營業後我每個月還你。”
季政腳步停下,盯著宋煜清瘦高挑身影,眼神陰翳,“為什麼?”
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“什麼?”宋煜一時沒搞懂季政什麼意思。
“你要跟我算這樣清楚?你不是說我們是一家人嗎?我們會永遠在一起,既然永遠在一起為什麼要分開算銀子?”
她一步靠近宋煜,低頭盯著宋煜眸子,“你還想跑?還是說你從來不死心?”
宋煜偏頭看一旁,躲避季政看透一切的清冷眸子,“你既然說我們是一家人,那你為什麼要將我的過所握手裡,還有我的賣身契,你為什麼不去縣衙銷毀?”
說到這兒,宋煜越來越理直氣壯,他轉頭盯著季政。
“你不信我,為什麼要求我信你?你不覺得自己太過霸道?”宋煜反問季政。
季政一怔,一時竟是說不出來話。
宋煜冷笑,踮起腳尖在季政耳邊道:“這事主動權在你手裡,你想讓我們走向什麼關係,我們就走向什麼關係。”
宋煜朝前走了,季政又在原地站一會兒才提步跟上他。
回到布康街,兩人神色如常,看起來跟往日沒什麼差別。
梁書意不在家,雜貨店由宋記粉麵館店長汪雪看顧著。
汪雪是個郎卿,宋煜很欣賞他,也很信任他,不忙之時就讓他上手。
至於其他兩個店長,全都在宋記粉麵館學習,等羊肉粉館與砂鍋分店確定下來,他們就得盯著店裡一應事宜了。
當然,他們沒經驗。
宋煜為省事,直接給了他們成熟的處理事情的流程。
他們跟著他的步驟來,不要靈機一動,幾乎能處理得八九不離十。
接下來日子,宋煜都在籌備羊肉粉館與砂鍋分店。
忙得腳不沾地。
一直忙到十月中旬,在季政抽時間協助下,全都準備齊全。
羊肉粉館開在碼頭,有素小碗,素大碗,肉大碗,肉小碗,還有各項加肉,加雜,加雞蛋,鹵豆腐選項。
砂鍋分店開在西市正中間,因著店鋪不太好租,宋煜多出了近十兩銀子,才算搞定。
這兒就沒有什麼素碗了,也不分小碗大碗,全都是一樣的砂鍋煮粉。
但可以加肉沫圓子,滷雞蛋,鹵豆腐等。
店鋪全都很敞亮,很寬敞,比宋記粉麵館稍微寬一些。
大堂放六張大闆桌,一張桌子能坐六個人,一次性可以供應三十六個人用餐。
宋煜為了光線,多出銀子給房東,在屋子不要緊位置,多開一個窗戶。
如此,在九月十五十六那兩日,宋記羊肉粉館,宋記砂鍋分店開始營業。
一個店標配一個店長,三個員工。
十三個人,有十二個人管理店鋪,剩餘一個人戰戰兢兢的跟在宋煜身邊做事。
按照古代稱呼,宋煜稱呼三個店長是掌櫃,跟著他巡店做事的便是大掌櫃。
但他沒給大掌櫃什麼權利,主要幫他監管三個店鋪,整理問題給她,半個月店長開會之時,彙報各店問題,及時整改。
當然,最重要的錢還是他自己管著,這個他不會假手於人。
開店那兩日,他拿算盤粗粗算了下。
碼頭的羊肉粉館出乎他預料,是所有店鋪賺最多的,毛利一天能賺一點五兩多銀子。
宋記粉麵館差不多穩定下來,增加員工,多蒸粉之後,毛利一天能賺八百多文。
砂鍋分店賺最少,毛利一天六百多文。
匯總匯總,他一天入賬三兩多銀子,也不知道一個月能不能有一百兩銀子。
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