【第88章 周淮民要錢】
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第二天是周日。
大院一早就傳來了嘈雜聲,家家戶戶忙得熱火朝天。
男人們洗菜缸,女人們燙白菜。
李秀蘭將白菜放進鍋裡,待菜葉變軟微微透明就撈到一邊,等它涼透。
全部燙好後,她將白菜放進洗好曬乾的大缸,一層白菜放少量的粗鹽,就這樣一層一層碼至與缸口平齊,鋪上秫秸篦子,再用青石板壓住,第二天添上涼白開,放在陰涼處發酵三十到四十天,綠葉變黃,聞到酸香味,酸菜也就做好了。
除了酸菜,李秀蘭還做了一些鹹菜與醬菜。
鹹菜和酸菜最大的區別就是鹹菜放的鹽更多,醃一晚,出水後撈出擠乾晾曬,再放回缸裡,存放至陰涼處放十到二十天,便可以拿出來吃了。
而醬菜,步驟和鹹菜差不多,隻是鹽稍微少一點,殺掉多餘水分後,再用醬湯浸泡,差不多十天左右就能吃了。
三種菜,醃製得最多的是酸菜,足足有一大缸,錢滿滿喜歡酸口,像餃子或者包子裡,她都愛放一些酸菜,還有燉肉或者燉粉條都很好吃。
鹹菜雖然可以直接配粥配窩窩頭,但錢滿滿不太愛,所以李秀蘭做得最少,隻有那麼一小壇子。
而醬菜味道好是好,但太費料,李秀蘭同樣也是做了一小壇子。
三缸菜做好,一上午的時間也就過去了。
中午吃過飯,李秀蘭又開始切蘿卜條,曬乾後炒著吃或者醃成香辣蘿卜,都是很好的選擇。
一家人忙忙碌碌,左鄰右舍也是如此。
唯獨周大媽是個例外。
她端著凳子坐在屋簷下,嘴裡嗑著瓜子,時不時喝上一口茶,一副悠閒老太太的做派。
馮大媽搖搖頭,這可真是!
誰家老人像周大媽這樣啊?她吃周淮安的住周淮安的,竟然連個手都不搭。
這段時間囤東西,誰家不是有空的人出去排隊?周家三個人,周淮安和楊美麗都有工作,按道理來說應該是周大媽去排隊的。
可她愣是沒去,最後是楊美麗請假排的隊,周淮安下班了去拉的煤,好不容易煤拉回來了,周大媽在屋裡睡大覺,小兩口在外頭碼煤。
看到小兩口這樣,誰不說周大媽過分?
囤冬菜的時候就更不用說了,反正她從頭到尾愣是沒幫過一點點忙,一家人不互相幫助,那還叫一家人嗎?
馮大媽瞧著周淮安是徹底死心了,也就周大媽還沒察覺,小兩口現在把她當個空氣,她不乾,他們也不強求,雖說飯還是有吃的,但聽說早就已經不給錢了。
周大媽看到馮大媽瞧她,還以為她是羨慕自己,臉上露出得意,還衝著馮大媽挑釁了兩下。
馮大媽:“......”
作吧!
再這麼作下去,周大媽怕是晚年都難保哦!畢竟周淮民可不是一個能靠得住的。
說曹操,曹操到。
馮大媽眼中閃過疑惑,這會怎麼來了?
自從周淮民搬出去,這還是他第一次回大院。
周大媽看見兒子,立刻將瓜子扔進口袋,她高興地跑過去,“老二,你怎麼過來了?”
周淮民將人拉到一邊,壓低了聲音道:“娘,你給我點錢,我手上沒錢了。”
“沒錢了?怎麼可能?”周大媽不可置信地說,她三四百塊私房錢都給了老二,這就花完了?
周淮民不耐煩道:“你就說有沒有吧?我急著用。”
周大媽搖搖頭,她手裡哪還有錢?她現在兜裡空空蕩蕩,尋不出一個子兒。
聞言,周淮民的臉瞬間陰沉了下來,“娘,你是不是不想給?怎麼?你現在跟著大哥就不管我了是吧?我還是不是你最疼愛的兒子?大哥每個月都會給你買菜錢,你怎麼可能沒錢?”
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