禾娘翻到最後：“破了一隻碗，嫂子怎麼沒記？”
“那碗原先便有裂口。”
“舊碗也值錢，今日破一個，明日缺一個，到了月底總得添補，記上才知道生意掙了多少。”
孟氏取出炭筆，在賬板上補了一行。
“還有肉。”禾娘吃完最後一口粥，又叮囑道，“天冷能多放半日，開春後便得少切，剩下的煮熟留到次日，味道差，客人吃得出來。”
“記著了。”
話音才落，院外響起騾鈴，車夫正套車，木輪碾過凍硬的地麵，嘎吱作響。
有人高聲清點繩索，有人往糧車上搬鍋，貨棧裡很快忙開了。
孟氏把瓦罐收進布套，又放回桌上。
“我送你到車邊。”
“嫂子送到貨棧門口便成，還得回去出攤呢。”
“頭一日都熬下來了，晚一會兒誤不了事。”
團姐兒困得站不穩，腦袋一下下往孟氏肩頭栽，聽見“出攤”二字，她又醒過來，從袖中摸出一個雞蛋。
雞蛋煮裂了一道縫，外頭橫豎纏著兩圈細麻線，蛋殼上還粘了一小片灶灰。
“姐姐，我挑的，最大。”
禾娘接到手中，那雞蛋隻比核桃大些，她看了看，方認真說道：“嗯，是最大的。”
團姐兒這才放心，靠回母親懷裡。
禾娘把雞蛋放進隨身布袋，轉頭指了指桌上的瓦罐：“罐子嫂子拿回去罷，明日還要用。”
“家裡還有兩個，”孟氏將瓦罐往她麵前推了推，“這個舊，摔了也不心疼，你路上能裝熱水，也能泡乾餅。”
禾娘沒有再推，把瓦罐擦淨，放進竹筐。
舊物用久了，總有些合手，出門的人行李有限，偏偏這些不值錢的東西，最難舍下。
天色還暗，七輛騾車已經在貨棧外排開。
頭三輛裝絹帛，外頭蓋著厚油布，四角用麻繩壓牢，後麵兩車是染材，木桶與布袋分開捆著，免得漏出顏色，毀了前頭的好貨。
第六輛車上裝著茶籠和幾箱瓷器，瓷器外裹草繩，箱縫裡塞滿乾麥秸，車一動，裡頭會發出輕輕的磕碰聲。
最後一輛裝粟米、麵、鍋釜、木盆和沿途要用的雜物，也給禾娘留了個容身的地方。
隨行的人有老賬房、七名車夫、四名護衛、兩戶商眷，再加管飯的顧嫂子，前後共二十餘人。
顧嫂子四十上下，肩背寬實，腰間係著洗舊的圍布，她掀開糧袋看了一遍，又用木升量過粟米，連鹽罐也親手收進車中。
蔣商人領著禾娘過來時，她剛把糧車的繩結扣好。
“便是這小丫頭每日替我一頓飯？”
“她在鎮上擺過攤，手藝靠得住。”蔣商人道。
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顧嫂子問禾娘：“二十多張嘴，停下車便要開火，午間最多歇一個時辰，飯若誤了，後頭的路便趕不上，你做得來麼？”
“米菜備齊，我能按時開飯。”
“話先別說滿，小鍋煮三五碗容易，大鍋管二十多人，分量、柴火、時辰，樣樣都得算。”
禾娘點頭：“我沒做過商隊的大鍋飯，顧嫂子肯教，我便學。”
顧嫂子看了她一會兒，隻道：“中午先試一頓。”
她在這支商隊管了三年飯，糧袋少了多少，鹽罐動過幾回，都記得清楚，如今多一個人碰米碰菜，她自然得多留心，出門做事，謹慎些總比糊塗強。
禾娘先去料理自己的木箱。
箱中裝著鐵匣、銀錢和幾件私用器具，蔣商人與汪賬房當麵清點，另取小紙，將數目與樣式逐條寫明，清單一式兩份，雙方各按指印，一份由禾娘貼身收著，另一份封好，鎖進商隊賬箱。
外頭的總賬隻記“一箱銀錢並私用物件”，省得叫旁人瞧見數目。
木箱落鎖後，汪賬房又在繩結上加了封識。
“每日歇腳，你過來看一次，”他說，“封紙若破了，當晚便要查明，到了大名府，你我當麵開箱，再照清單交割。”
禾娘把憑據收進夾襖內側，點點頭：“我明白。”
蔣商人擺擺手：“都是一路人，三十文照管錢便免了。”
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