【第9章 變形之上，萬象之始】
------------------------------------------
第二天，蓋文滿意地喝著一碗艇仔粥和一碟牛肉腸粉，感覺自己活了過來。
1991年的倫敦，中餐館還是太少了，而且做的水平也就一般，家裡有卡洛斯夫人看著，他也不能開火。直到今天，他才吃到了正宗的中餐。
“家養小精靈的手藝真不錯啊，不知以後我能不能有一隻。”
蓋文對家養小精靈的手藝很滿意，隻憑他的講述的食譜和形容就能還原簡單的中餐味道，這份能力可以去任意一個麻瓜餐廳當主廚了。
“這是什麼？”
旁邊忽然傳來一個略帶好奇的聲音。
蓋文抬起頭，看見秋張正站在赫奇帕奇長桌邊，視線落在他麵前那碟還冒著熱氣的腸粉上。她顯然是被香味吸引過來的，手裡還端著自己那份普通得近乎乏味的早餐——烤麵包、炒蛋，還有一小碗看不出什麼精神的燉豆子。
“哇，腸粉！”
秋張眼睛一下亮了起來，語氣裡有種見到熟人的驚喜。
“你喜歡？”
“當然。”秋張把餐盤往桌上一放，身子微微前傾，看得更仔細了些，“我小時候跟家裡去過廣州，那邊早上街上全是這個。蒸籠一掀開，整條街都是熱氣和米香。以前我還以為在英國再也吃不到了。”
她說著，忍不住又補了一句：
“而且這個看著居然還挺像那麼回事的。”
這評價相當高了。
蓋文低頭看了一眼自己的早餐，覺得家養小精靈們如果聽得懂，大概會比收到五個金加隆還高興。
“那是什麼？”
塞德裡克端著盤子站在秋張後麵，看了看那碟雪白柔軟、卷成幾道的東西，又看了看那碗顏色豐富的艇仔粥，神情謹慎，像是在評估它們是否會突然動起來咬人。
“腸粉啊。”秋張回答得很自然。
“我知道它叫腸粉，”塞德裡克很有耐心，“問題是，它為什麼叫這個名字？腸子不是用來乾那個的嗎？”
秋張一時語塞。
蓋文握著勺子，平靜地替她解圍：“因為命名這件事，有時候並不追求讓英國人一聽就能接受。”
塞德裡克盯著那碟腸粉，表情變得更複雜了一點。
“所以，它跟……那個意思上的腸，沒有關係？”
“沒有。”
請記住我們的域名𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰
“完全沒有。”
塞德裡克顯然鬆了一口氣。
“那就好。說實話，我剛才已經在想，中國人的飲食文化是不是比我想的更有冒險精神。”
秋張沒忍住笑了。
“你可以把它理解成一種米做的薄餅。”她拿手比劃了一下，“很薄的一層，蒸出來以後卷起來，裡麵包牛肉、蝦或者別的東西，再澆醬汁。廣州那邊很常見。”
“那這一碗呢？”
“艇仔粥。”蓋文舀起一勺，“粥。”
塞德裡克看看碗裡切得細細的配料，又看看那熬得濃稠的米湯，沉默了兩秒。
“你們把這個叫粥？”
“是的。”
“我一直以為粥應該更……樸素一點。”
“英國人也把豆子倒在吐司上然後認真吃掉，”蓋文喝了一口粥，語氣平和，“從禮貌角度來說，我認為我們最好不要在早餐審美上互相指責。”
秋張肩膀微微抖了一下，努力忍著笑。
塞德裡克也笑了起來，十分坦然地接受了這一點：
“好吧，我承認，有道理，不過聞起來確實很香。”
香味正從碗裡和碟子裡緩緩飄出來。腸粉表麵淋了醬汁，帶著一點油潤的亮色；艇仔粥裡有魚片、花生和切碎的油條，熱氣升騰，和大廳裡慣常的烤麵包味道混在一起，顯得格格不入，卻又異常頑強。
附近幾個赫奇帕奇學生已經開始頻頻朝這邊張望。
有人小聲問：“那是什麼？”
另一個人答：“不知道，但看起來比我的酸麵包強。”
還有人探過頭來，十分真誠地說：“顧，那東西聞起來像是能讓人重新相信生活。”
蓋文覺得這評價也很高。
秋張看著那碟腸粉，終於還是沒忍住，問得相當委婉：“你這個……是從廚房拿的？”
：頭點點文蓋
”。是算“
”？個這做能還房廚“
”。來出得做都麼什靈精小養家，細詳夠足得述描你要隻“
。洞漏規校的大重義意但深極藏隱條某裡茨沃格霍了現發然突是像，意敬的雜複種一出現浮時頓上臉張秋
。說聲輕她”。樣這以可還來原“
。麼什了起想於終是像，上臉文蓋到移慢慢，粉腸從光目的張秋
”？的來弄房廚是這說你“，眼眨了眨她”，等等“
。粥仔艇勺一了舀頭低文蓋”。然當“
。秒兩了愣張秋
”？嗎了室息休回自各就是不們我，後以束結院分晚昨可“，對不些有始開氣語，遍一了複重她”？房廚“
。頭起抬，下一了頓作動文蓋
。妙微些有得變時頓情神的上臉，來過了看著跟也言聞，粉腸碟那究研在還來本克裡德塞
：整完說話把慢慢，他著盯張秋
”？吧了遊夜就上晚天一第——會不該你，文蓋“
。謹嚴不當相控指個這得覺是像，靜平情神，子勺下放文蓋
”。算不，說來格嚴“
”？算不“
”——房廚到室息休奇帕奇赫從但。蕩遊內校的險風規違顯明隨伴並、的目無、離距長著味意常通遊夜“，釋解地理條有很文蓋”。算不然當“
。論結了下，頓了頓他
”。門串算多頂“
”...“
。話上接沒時一張秋
塊兩後最剩隻於終粉腸碟那前麵文蓋，時這
