【第8章 晚餐,與惡鄰的第一次交鋒】
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蘇牧端起灶台上的陶罐。
罐裡的紅油還在散發著餘溫,深紅色的油脂表麵飄著一層白芝麻。
他找來一張乾淨的油紙,蓋在罐口,拿出一根細麻繩,在罐頸處用力纏繞三圈,打下死結。
紅油被封存起來,這東西需要放一放才會更香,更有味。
等明天上班帶去點,畢竟有些菜少不了這東西。
蘇小棠一直乖乖坐在炕頭,看著哥哥忙活完,這才咽了咽口水,小聲開口。
“哥,我餓。”
小丫頭揉了揉肚子。
蘇牧走過去,伸手探了探她的額頭,還好,一直沒有發燒,就是還有些鼻涕。
現在小丫頭生著病,腸胃正是最虛弱的時候,得吃點清淡好消化的。
蘇牧收回手,意念一動,拉開腦海中的係統商城。
【消耗2美食點。】
【獲得:極品龍須麵一大包。】
【獲得:品相完美土雞蛋20枚。】
白光一閃,東西落入手中。
龍須麵細長勻稱,通體散發著小麥的清香。
土雞蛋個頭不大,外殼卻是白色,一看就是正宗的走地雞下的。
蘇牧回到灶台前。
剛才熬油,鍋裡還是乾淨的,他直接添上水,又往灶膛加了柴火。
取出小蔥切成細碎的蔥花,又拿出兩個碗。
放點生抽和鹽,最後淋上香油拌勻。
生抽與香油,在碗底瞬間交織相融。
要知道,在1948年的北平城,普通百姓吃的醬油都是大缸日曬夜露、雜質極多、甚至發苦的土法醬油。
而蘇牧手裡,可是經過現代工業多次提純、保留了最大豆鮮味的極品生抽。
這種跨時代的調料,對這個時代的味蕾有著絕對的統治力。
鍋裡的水溫逐漸升高。
鍋底中央冒起黃豆大小的密集氣泡。
蘇牧拿出一枚土雞蛋,在鍋沿輕輕一磕。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
“哢噠。”
雙手一掰,蛋清包著蛋黃滑落進熱水中。
短短十幾秒,一個橢圓形、嫩如凝脂的象牙白荷包蛋在鍋底完美成型。
蘇牧拿出一小包龍須麵,取出差不多兩人的量下入鍋中。
水溫繼續升高,原本雪白的麵條一點點吸飽了水分,漸漸變得半透明。
火候差不多了,蘇牧拿起勺子,將麵條撈出,分別放入兩隻碗中。
放入麵湯,拿筷子輕輕一拌,碗底的生抽香油和麵條混在一起,香味馬上飄了起來。
用筷子撈起那個完美的荷包蛋,蓋在蘇小棠那碗麵條的上麵。
清湯麵,成。
前院。
閻埠貴正坐在方桌前,手裡捏著一個發硬的死麵窩頭。
這是摻了棒子麵和糠麩的粗糧,咬一口直掉渣。
乾澀的麵渣卡在喉嚨裡,很拉嗓子。
就在他準備喝口水順一順的時候,那股清新的麵香夾雜著濃鬱的油香飄進鼻腔。
閻埠貴瞪大眼睛,喉結上下翻滾,不停的吞咽著唾沫。
“誰家吃的這麼香啊!造孽啊!這不是要我的老命嗎!”
這時的閻家已經是一大家子人,都圍著桌子,雖然幾個小的年紀都小,但是吃飯的嘴可不少。
閻埠貴工資雖然不少,然是架不住世道亂,也就勉強能糊口。
賈家。
這個時候老賈已經去世,賈家隻剩下賈張氏和賈旭東兩人。
全靠老賈的撫恤和生前存的錢維持著,賈張氏也會出去接些零活維持生計。
其他的全靠一些親戚和鄰居幫襯著。
特別是易中海,早早的就開始算計著想讓賈東旭給他養老,所有隔三差五總會拿些東西接濟。
賈東旭這時已經成年,平時也出去打些零工,進軋鋼廠那是建國後的事情了,那時還是易中海介紹進去的。
賈張氏正四仰八叉地躺在土炕上,肚子餓得直叫喚。
那股香味鑽進屋子的瞬間。
她那肥胖的身體直接從炕上彈了起來。
一雙倒三角眼死死盯著窗外的夜色。
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