【第38章 禽獸破產】
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“老劉,您開什麼玩笑!”
閻埠貴把那張票子往前遞了遞。
“這上麵印著大頭呢!昨天還能買一斤棒子麵,今兒怎麼就變一萬塊了?”
老劉翻了個白眼,把長筷子往油鍋沿上一磕。
“閻老師,我得養家糊口。”
“您去打聽打聽,這紙票子,現在一天一個價。”
閻埠貴手一哆嗦,轉身就往東四糧鋪跑。
到了糧鋪外麵,已經圍著裡三層外三層的人。
“掌櫃的!我有錢,我有一千塊金圓券!”一個穿著長衫的男人擠到櫃台前,把一遝票子拍在桌上。
夥計連看都沒看,連推帶搡把人往外趕。
“去去去!什麼金圓券,廢紙一堆!要買東西,拿現大洋或者小黃魚來!沒錢就滾蛋,別擋著別人做買賣!”
旁邊一個穿著短衫的漢子,從懷裡摸出幾塊袁大頭,往櫃台上一拍。
夥計立馬換了張笑臉,麻利地扛出一袋大米,送出門外。
“得嘞!爺您拿好,慢走!”
閻埠貴看著這幅景象,兩腿膝蓋一發軟,直接跌坐在青石板上。
一千塊金圓券。
那可是他大半輩子的算計,是從牙縫裡摳出來的棺材本,今兒就全打水漂了!
“哎喲喂——”
閻埠貴雙手死死摳著地磚,扯開嗓子嚎了起來。
消息很快傳回南鑼鼓巷九十五號大院。
中院裡,易中海剛收拾好,正準備去軋鋼廠上班。
傻柱從外麵竄進來。
“易大爺!出大事了!街上的鋪子不收新錢了,糧價一天漲了十倍!”
易中海臉色一變。
“當真?”
“千真萬確!街上都亂套了,閻大爺在街口哭得站不起身,是我給架回來的!”
易中海嘴唇瘋狂哆嗦著,兩眼往上一翻,直挺挺往後仰倒。
“哐當”一聲,手裡的茶缸子砸在地上滾出老遠。
一大媽從裡屋衝出來,使勁掐他人中。
“老易!老易你別嚇我啊!”
整個院子亂成一團,哭天搶地的聲音連成一片。
之前還喜氣洋洋去換錢的住戶,紛紛跑出屋子。
“天殺的啊!我的養老錢全換了啊!”
“這可怎麼活啊!家裡一粒米都沒了!”
哭天搶地的聲音連成一片,整個院子愁雲慘淡。
那麵“擁護幣製”的錦旗還掛在牆上,現在看著分外紮眼。
泰豐樓。
街上的亂局絲毫沒有影響到這裡的火熱。
蘇牧站在灶火前。
案板上擺著三條肥瘦相間的五花肉。
這還是之前完成任務獎勵的物資。
楊文學站在案板另一頭,眼睛盯著五花肉,咽了一口唾沫。
“師傅,今兒咱們弄這幾塊肉?”
蘇牧點點頭。
“文學,看好了。今天教你川派臘肉的基礎。”
蘇牧抓起一把鹽,扔進燒熱的乾鍋裡。鐵鏟快速翻炒,粗鹽在鍋底發出輕微的劈啪聲,顏色逐漸變黃。
緊接著,一把花椒和八角下鍋。
霸道的香氣在高溫下被瞬間激發出來。
“這鹽得焙到微黃,香料的味兒才能吃進去。”
蘇牧將炒好的椒鹽倒進盆裡,雙手均勻地揉搓在五花肉上。
用力推拿,反複按壓,直到肉的表麵微微出水,椒鹽完全貼合在肉皮和脂肪上。
楊文學在旁邊小聲驚歎:“師傅,就這麼炒個鹽,味兒就這麼衝?我以前見人家醃肉,都是直接撒鹽。”
蘇牧用鐵簽子在肉端穿了個孔,拿麻繩一串,掛在通風處。
“直接撒鹽哪有這味道香。”
“這隻是半成品,後頭還得用鬆柏枝和橘子皮熏烤,乾活去吧,把東西都備好。”
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