【第52章 一盤白菜賣兩塊大洋,搶錢啊】
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蘇牧打開紙包,裡頭的東西露了出來。
一包淡黃色的細小顆粒。
老馬湊上前,抽著鼻子聞了聞,一臉茫然地看向蘇牧。
“蘇老弟,這是啥稀罕物?”
楊文學也站在一旁撓著頭,瞪大眼瞅著。
蘇牧神秘一笑,沒有回答。
他拿出來的是係統給的雞精,現在還有沒這東西!
味精已經麵世,多數酒樓已經在用,泰豐樓也有,蘇牧就不打算浪費美食點了。
但雞精要到八十年代才會出現。
這兩種物質按照特定比例混合,產生的鮮味相乘效應,能爆發出自然食材幾十倍的鮮度。
在連一點豬板油都金貴的年代,這東西拿出來,就是不講道理的作弊。
當然,更複雜一點的,可以加入雞汁、魚露、蠔油等等,現在用不上。
王胖子撇撇嘴,擺了下手。
“蘇老弟,就這包藥麵子,能讓大白菜賣出肉價?你別拿老哥開涮了!”
蘇牧也不廢話,轉身拿了個小碗,把粉末倒進去,衝上溫水。
拿筷子隨便攪和兩下,顆粒化開。
“嘗嘗。”蘇牧把碗往前一推。
王胖子將信將疑地端起碗,低頭抿了一小口。吧嗒一下嘴。
猛地,他一雙綠豆眼瞪得溜圓。
緊接著,王胖子雙手捧緊大海碗,一仰脖子,“咕咚!咕咚!”
一碗清水,一滴沒剩。
王胖子咂吧著嘴,雙手抓住蘇牧的胳膊。
“鮮!真他娘的鮮!蘇老弟,我活了這大半輩子,就沒嘗過這種味兒!”
“用這玩意兒炒菜,想不好吃都難!”
扔下這句話,王胖子扭頭就往外跑,火急火燎地去前廳寫牌子去了!
蘇牧開始吩咐人將原材料全部準備好,這次他直接取出來一大罐雞精放到灶台上!
正忙活著。
前廳,已經進了幾桌客人。
“夥計,點菜!”其中一桌的男人聲音粗獷,帶著濃濃的天津口音。
夥計趕緊跑過去,雙手捧著剛寫好的粗紙菜單,遞到桌前。
“劉爺,您瞧瞧,這是咱泰豐樓今天剛上的新菜。”
劉金虎,天津衛有名的黑市倒爺,專門倒騰糧食和棉布。
他翻開菜單掃了一眼。
雞汁煨白菜,現大洋兩塊。
香麻藕片,現大洋兩塊。
燒蘿卜,現大洋一塊。
劉金虎眼珠子一瞪。
“啪”的一巴掌拍在八仙桌上,震得茶碗直蹦。
夥計嚇得一哆嗦,差點沒站穩。
“去!把你們掌櫃的叫出來!”劉金虎一把抓起菜單,直接扔在夥計臉上,“兩塊大洋吃一盤破白菜?介是金子做的?拿爺當棒槌呢!”
王胖子聽見動靜,趕緊從櫃台後頭跑出來。
“劉爺,劉爺您消消火。”
“現在這世道,物價一天一個樣,這也是沒法子的事。”王胖子彎著腰,滿臉堆笑。
“少跟老子扯淡!”劉金虎一把揪住王胖子的領子,把人拽到跟前,“老子混了這麼多年,第一次見敢把白菜賣出金子價的黑店!”
劉金虎唾沫星子噴了王胖子一臉。
大廳裡的其他食客見狀,紛紛撂下筷子,低聲議論。
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“泰豐樓想錢想瘋了,素菜賣兩塊大洋,這不是搶嗎?”
“劉金虎可不是善茬,這下泰豐樓要栽。”
“亂世人命不如狗,為一盤白菜惹這活閻王,不值當。”
就在氣氛僵持的時候。
一個夥計端著個木托盤,從後廚走出來。
夥計走到桌前,硬著頭皮把盤子放下。
“劉爺,您……您先嘗嘗,雞汁煨白菜。”夥計說完,跟火燒眉毛似的退到一邊。
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