閒魚造夢 1217 字 1個月前

第26章:湯鍋麵

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【第26章:湯鍋麵】

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基地二次大降溫後,每日室外最高溫度為-35度,最低-60,趙滿現在穿好棉襖、雲繭衣也不敢在院子裡待太久,唐恒隻中途送過一趟物資回來,隨後每天在晚上報一下平安。

基地每天給他推送“是否加入基地救濟站”的消息,趙滿詳細了解過,基地救濟站就是基地有住房的居民,接受雪季無房、或者房屋不能禦寒的居民來自己家裡過雪季,10積分一個人,報酬很高,但他每次都點了拒絕。

一早起來,把取暖機拖到廚房,打開後院的擋光窗戶,快速的跑到廁所解決個人問題,回來順便再從窗戶裡看一下外麵的狀況。

硫磺石上又有十來隻變異獸,今天沒有新增數量,離屋子最遠的那隻是前天晚上來的,它甚至還沒觸發安防裝置,就被凍死了。

趙滿跑回廚房,從竹筒裡舀水燒,用完一筒立馬加滿,換下一筒,甚至唐恒後麵還送來了一個折疊大水缸,都加滿了水。但水龍頭出水一直很順暢,就在他以為自己杞人憂天時,今天水龍頭開始“咳咳哢哢”,半天噴出來一點。

為了打發時間,趙滿決定做點複雜的東西,但條件有限,也隻是揉麵,他今天要吃肉湯麵。

從竹槽裡拿出唐恒那塊巴掌大的肉,放在水裡解凍。

趙滿前世是南方人,手擀麵教程隻在短視頻裡見過,一碗麵,加溫水,用筷子和成絮狀然後揉成團,醒發兩倍大,反複醒揉,擀扁,切開,最後煮麵,記憶中好像是這樣。

一碗麵加溫水和成絮狀,這碗麵要多少溫水能和成絮狀呢?趙滿疑惑了一下,開始一點一點倒水,倒了兩三次後發現水多了,於是又加了一碗麵,發現麵多了,於是又加水,好在碗小,加了四五次後,麵成絮狀,也就半盆。

團成團後,蓋上鍋蓋,端到取暖機旁醒發,蹲在取暖機旁,趙滿用光腦給透明鍋蓋下的麵條拍了一個照片,隨後去柴火堆裡砍了一根直木竹竿,洗乾淨做擀麵杖。

做好擀麵杖,趙滿蹲在盆邊,伸手比劃了一下,又看著照片比對,兩倍大好像還差點,又去房間的便利袋裡抓了一小把茭白乾,泡上後又蹲在盆邊比劃,看著差不多有兩倍大了。

在灶台上灑上一點麵粉,把麵團倒下去,視頻裡的人都會在麵團上戳兩下,趙滿也戳一下,麵團窩下一個凹,快速回彈後消失不見。

趙滿點頭:好像醒發的不錯。

醒發之後就是揉麵,趙滿不知道要揉成什麼樣,就定了一個十分鐘鬨鐘,揉衣服似的揉了十分鐘,又放進盆裡蓋蓋醒。

憑感覺完成三醒三揉,趙滿把麵團放在灶台上準備擀開,又發現麵團太大,隻得分成三團。

從中間向四周推開,然後從上擀到下,從左擀到右,就這麼來來回回的擀了十分鐘,見麵團變成一張麵皮,趙滿在上灑上一層麵粉,翻麵後也灑上,壟在中間,用刀切成寬寬的麵條。

提起一根麵條,趙滿仔細欣賞一番後,不忘自我評價:看著有模有樣,不愧是我。

把三團麵全擀完,盆裡,刀板上全是麵條,留下要吃的,剩下的放在院子裡的竹槽旁。

竹槽離廚房最遠,靠牆的地方溫度也很低,肉在外麵凍上之後放在這裡,一直都是硬邦邦。

準備返回廚房,看到柴堆,趙滿忍不住停下來:這個天吃湯鍋煮麵一定很暖和。

回到臥室,從角落裡拿出柴火爐子,又看到了罐子裡的鹽筍,拿著筷子,夾出三個筍泡在碗裡,順手又抓了一把茭白乾泡在水裡,路過土豆時,又拿起一個土豆和沙薯,洗乾淨後削皮。

刀板上放了麵條,趙滿隻得在灶台上切,好在灶台上貼了磚,還夠長。

土豆沙薯切成片;鹽筍淘洗兩遍,撕成條;茭白淘洗乾淨,洗肉切肉。

就在趙滿忙的熱火朝天時,唐恒的聲音響起:“這是做什麼好吃的?”

趙滿嚇了一跳,抬頭就見唐恒胡子拉碴的背著一個包,撩開廚房簾子,看著他。

“你回來了?回來的真及時,有口福”

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唐恒眼神微動,許是心情好,趙滿的聲音清亮上揚,透出一股愉快的感覺,更不要說廚房煙火氣環繞,讓他身上的疲憊的減輕了不少。

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