【第108章:預備種植區2】
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家裡河蚌多,院子和練功房都鋪滿了竹槽,裡麵裝滿了河蚌。
趙殊去了一趟野外很興奮,雖然趙滿讓他別說,但是他們整這個班還是都知道他捕了魚、殺了兔子,第二天上門買辣椒的人就開始問。
趙滿隻是笑笑不說話,但他出門拾荒時,發現遇到人的次數多了不少,以前隻會在出去和回來時遇到,偶爾在拾荒過程中遇到一兩個,但現在,轉個彎,就能看到一個衣角。
把手上的菌子放在包裡,趙滿轉身回家,太熱了,還有人跟著,鬨心。
家裡的河蚌已經吐了三天的沙,趙滿坐著一個一個的用匕首撬開。
唐恒說白色的是可以吃的,其他色的是有毒的,但以防萬一,白色的每一個也要檢測,果然:滴滴,劇毒,不建議食用。
河蚌全部開完,蚌殼敲碎埋在二樓的土裡,冰櫃已經塞滿了,但是一個蚌肉巴掌大,東放一個西放一個,也塞下了。
四十多個有毒的蚌肉唐恒帶走。
一早起床,趙滿從冰櫃裡拿出一塊五花肉解凍,家裡又多了一個冰櫃,二樓吃不完的蔬菜曬成菜乾,瓜果豆子切成塊,用袋子裝好,一包包凍在裡麵。
還剩一袋酸模葉,趙滿留了一點剩下的全部熬成醬,沒加西紅柿的酸湯醬呈褐色,煮出來的味道除了沒有西紅柿的味道,其他差不多,甚至別有風味,但是沒有色相,他不是很有食欲。
把豌豆莢洗乾淨凍好,葉子枯黃的大蒜拔起來捆好,掛在牆上的鐵杆上、冬瓜去皮切片,鋪在席子上晾曬,豆角焯水曬成乾豆角。
玉米也能吃了,經過三年培育,基地的玉米也很有特色,能反複開花結三茬,每茬一根能結四到七根玉米,每根玉米半臂長。
趙滿把嫩玉米掰下來,檢測之後坐在木板上扒粒,簡單過水之後,開始熬粥。
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五花肉已經解凍好了,用大蒜和蔥簡單焯水去腥之後切成塊。
糖塊在油裡融化,慢慢從白色變成琥珀色,大泡泡持續破裂成小泡泡時,趙滿把肉塊倒下去,快速翻炒,肉塊微微上色,倒入開水。
基地沒有香料,也沒有生抽老抽,趙滿把肉倒在砂鍋裡,加滿開水放在爐子上,放一些花椒粉,用柴火慢慢燉。
拿上袋子,趙滿又去開始摘辣椒,基地有一批人愛吃剁椒,辣椒挨個檢測之後,洗乾淨放在席子上曬半天。
全部做完,趙滿在活動室牆邊找到他嘗試泡酸水的罐子,一打開,爛葉子的味道撲麵而來。
“yue”
忍住惡心,把裡麵的水倒掉,罐子洗乾淨,又在涼白開裡加鹽,放入未焯水的酸模葉。
趙滿在院子裡忙的團團轉,時不時翻翻砂鍋裡的肉,看一下爐子裡的火。
“爸爸,好香啊。”唐恒帶著趙殊進來,趙滿剛好揭開砂鍋蓋子在調味,夾了三塊肉,一人吃一塊,肥而不膩,油香軟糯。
“好好吃,還要吃。”趙殊抱住趙滿撒嬌。
“等下吃,爸爸去炒兩個菜就吃飯,你先去洗手”。
晚飯就是一鍋紅燒肉,一個爆炒南瓜葉,一個涼拌苦瓜,苦瓜一年種一株,一株吃一年。
“不吃苦苦菜,要肉肉”趙殊挪開碗。
“就吃這些,不能挑食。”
紅燒肉成了三人的心頭好,兩口一塊,南瓜葉、涼拌苦瓜和微涼的玉米粥解膩,一鍋肉一頓飯去了大半。
“這頓肉吃的好爽。”唐恒喝口水說。
“那等你回來再做”趙滿說。
唐恒出門狩獵一星期後,趙殊放假了。他們和普通的小學單休不同,趙殊半月休一天。
“明天爸爸想去拾荒,阿殊想去嗎?”趙滿問,以前放假,都是在家裡陪他,或者去基地溜達。
“要去”
趙殊現在四歲半,在他六歲之前,趙滿都可以帶著他去種植預備區。
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