我茫然的轉過身，看到的卻是一個熟臉。
剛才叫我名字的是一個20出頭的男人。名字叫黃宇。要是單看起來他那個名字跟我還像親兄弟呢。
我們兩個人小的時候是一個村子的，離的並不遠。我記得黃宇的家庭條件也是蠻困難的。並且這小子從小學習不好。初中都沒有讀完就輟學，然後一個人走出了村子，不知道去了什麼地方。
想一想我們兩個人之間也有好多年不聯係了。
我詫異的看著黃宇。
“怎麼是你呀？哥們兒，多少年不見了。你怎麼在這火鍋店？”
黃宇嘿嘿一笑。
“我當然會在這火鍋店這火鍋店就是我開的呀。”
他坐到我們桌子麵前，我們兩個人開始酗酒。
我這才知道黃宇這些年在外頭還真的沒有瞎混。
他知道自己不是讀書的材料。從小這小子就是頭腦簡單，四肢發達。全班總共有50多名同學，每次考試他都是倒第一，就連倒第二都考不上。
黃宇跟我說。
“媽的，現在想起小學上學的時候，我還渾身起雞皮疙瘩。那些讀書上的內容怎麼就那麼難看的跟天書一樣？
每次一到考試，我心裡麵就突突。說實話我那個時候也想好好學，但不知道怎麼的腦瓜子就是不轉。想要考倒數第二都費事。
從小我爸我媽還告訴我說家裡麵困難，隻有學習能改變人生。非逼著我好好學，結果越逼著我，我學的越差。
後來等到上初一的時候，我他媽死活不想學了，每天上學就跟上刑場一樣。
後來我跟家裡大鬨了一通輟學，然後一個人離家出走。”
黃宇又說原來他這些年在外麵的日子過得也挺辛苦的。
黃宇離家出走的時候才上初一，才剛剛隻有13歲。那個時候的小孩子還是未成年呢。一個人走出村子去城市，哪有人會管他？
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黃宇沒有辦法。在外頭餓的三四天吃不上一頓飯。找工作也沒有人要。不過好在黃家有一個遠房親戚，在南方的一個小縣城開飯店。
黃宇隻能走投無路去親戚家。人家親戚一看到黃宇，原本是想著把這個孩子送回村子。跟黃宇的父母打電話之後，結果發現父母說這個孩子他們不要了。
那個遠方親戚覺得黃宇年紀小還是挺可憐的。於是就把黃宇帶在身邊，但是又不能讓他工作。隻能讓他平時在飯店裡幫幫忙，平時也不開工資，也就是管他一天三頓飯，偶爾給點零花錢。
黃宇在飯店也不用乾什麼活，一開始就是幫忙端盤子掃掃地。後來黃宇發現自己對餐飲特別感興趣。看到後廚顛大勺的廚師，自己就手癢癢，也想跟著學炒菜，學做飯，也想當個大廚。
那個時候男方的廚師一個月工資能有8000多塊錢，收入不算太低。黃宇就特別羨慕人家，然後天天偷摸的在後廚看人家做飯。自己在心裡麵記錄。
後來那家親戚看到黃宇對做飯竟然感興趣。於是就開始讓他在後廚打下手。先是慢慢的學習切菜。然後就開始炸油鍋。最後沒過兩年的時間，黃宇就可以上灶炒菜了。
黃宇有了當廚師的手藝，一個人自然是餓不死。但是他不甘心隻做一個廚子，也想學著開飯店，也想當小老板。
於是他就離開了親戚家。天南海北，到處飯館去打下手。最後甚至去五星級酒店當油鍋。中間還認了一個五星級大廚當師傅，在餐飲方麵確實學了不少的手藝。
後來黃宇發現火鍋這玩意兒不錯。天南海北，全國各地的老百姓都愛吃。黃宇就開始專心研究火鍋。覺得南方火鍋味道最好。於是就開始自己去火鍋店打工，然後研究火鍋底料。
現如今黃宇已經開了三家火鍋分店。同兩家店都是在南方的。名氣越做越大，並且都已經招了經理幫忙看管。
黃宇今年隻有22歲。但確實靠著後廚的手藝，賺了不少錢，又靠著開的那兩個火鍋店當個大老板。
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