火鍋、平底鍋，一個不少。
刀更全：片刀、桑刀、文武刀、拍皮刀、片皮刀、斬骨刀、剔骨刀、豬肉刀、燒臘刀，全碼著。
漏勺、砧板、碗盤、擀麵杖，樣樣都有。
“別的不要，這兩口鍋和全套刀我都要。碗盤換新的，用著踏實。”
漢子急著搶話：“這砧板是鐵木的，絕不會掉渣！早年山裡產鐵木，砍光了，現在找不著。您看這塊，整料的，稀罕物！”
他邊說邊用手摸了摸，生怕對方不信。
李學武盯著那塊砧板，手心冒汗。直徑五十多公分，整段木頭橫截，厚實得能當門板用。一圈鐵箍勒得死緊，像給老骨頭上了鎖。
大漢急得直搓手：“兄弟，真不騙你，這可是鐵木！後世稀罕貨，現在滿地找都難。”
他話沒說完，李學武已經點頭：“行，要了。”
大漢眼睛一亮，立馬掏出兩根擀麵杖。黑乎乎的，油光發亮，拿在手裡沉甸甸的。
“瞧見沒？香椿木，正宗！聞聞，有味兒。”
李學武湊近一聞，一股清苦香撲鼻而來，跟炒香椿芽似的。
“耐蛀，防潮，連蟲子都咬不動。”大漢咧嘴笑，“老輩人說‘桃花心’指的就是它，可惜現在樹少，采多了，長不起來。”
李學武接過擀麵杖，掂了掂，粗細正好。一頭尖，一頭圓，拿手一轉，呼啦帶風。
“這叫河南款，餃子皮用小頭，麵條就得靠粗棍子壓。”大漢說得唾沫橫飛，“我師父是府菜師傅，我是掌勺二號，手藝不差。”
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他頓了頓，聲音低下來：“師父和師兄都老了，沒人養活，我也沒單位……這套家夥，隻能換米麵。”
李學武默默點頭。這種話，聽著像在哭，可眼神裡沒半點乞憐。
“總共十五塊，外加一個箱子。”大漢說著，從角落拖出個暗紅木箱，邊角磨得發亮，縫裡還卡著幾縷麵粉。
李學武伸手一碰，冰涼又結實。
他心裡一熱，忽然覺得，這不隻是買賣，是有人把命根子交給了他。
那大漢用手指頭敲了敲箱子蓋，衝李學武咧嘴一笑：“瞅見沒？檀木的，我師兄出師那會兒，師傅特意找人訂的。咱們這些‘二’徒弟，一個都沒份。”
他低頭摸了摸箱子邊，聲音低了些：“您別膈應，我師兄不是沒了，是腿折了。拄拐走路，誰肯雇他當廚子？掙不到錢，隻好……”
李學武笑著打斷：“哎喲，這不都是爺們兒嘛，還計較這個？你這份心，夠意思。”
府菜這玩意兒，他後世聽說過，吹得神乎其神，可都說不正宗。眼前這人，還有他師父、師兄，八成真有兩把刷子。
掏出十五塊遞過去，語氣輕鬆：“今兒算我占便宜了，給個地址，回頭我登門拜會，向您師傅，還有您師兄，好好請教手藝。”
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