【第128章 大廚，非你莫屬】
------------------------------------------
采買結束，食材就位，廚房瞬間熱鬨了起來。
節目組請來指導的大廚姓周，五十來歲，是國內五星級酒店的主廚之一。
他隨節目組一起來到塞納城，主要就是幫嘉賓們把控出品。
“周師傅好。”章雲庭係上圍裙，笑著跟周大廚打了招呼，“今天得麻煩您多指點。”
“客氣了。”周大廚擺擺手，掃了一圈廚房裡的設備，“電磁灶和猛火灶都接好了，你們先試試火候。”
章雲庭站在灶台前想了想，決定先做個西紅柿炒蛋。
周大廚站在旁邊看著，等他打好雞蛋準備下鍋時，忽然開口：“油溫還不夠，猛火灶就是火大點，沒那麼嚇人。”
章雲庭苦笑點頭，看著那像行星發動機一樣噴出來的火焰，他確實緊張了，沒注意看油溫。
等油冒了煙後，他才把蛋液倒進去。
雞蛋果然在鍋裡迅速膨脹，金黃蓬鬆。
之後他對猛火灶越來越適應，很快又炒出一盤辣椒炒肉。
周大廚嘗了一口，點了點頭：“比家常味道好，控製一下品相就可以出菜了。”
章雲庭笑了笑，能收到大廚這樣的評價，足見他“章小廚”的稱號不僅僅是粉絲的自嗨。
接著是葉知秋，她做的是紅燒肉。
從切肉到下鍋，周大廚在旁邊看著，沒怎麼說話。
更多小說內容請訪問o o p . t w
等肉燉到軟糯，葉知秋大火收汁，盛出來的肉塊肥瘦相間，紅亮誘人，顫巍巍地冒著熱氣。
周大廚夾了一塊嘗了嘗，點了點頭：“火候到位，去腥做得不錯，糖色也炒得很好，不苦不焦。”
“你這手藝開個小店當招牌菜完全沒問題。”
葉知秋笑了笑：“這些年在家天天研究吃的了。”
章雲庭聽後也嘗了一口，忍不住眼睛一亮：“知秋這手藝真可以啊，肥而不膩，入口即化！”
輪到張琪琦時，她做了一道可樂雞翅。
雞翅提前醃過，下鍋煎到兩麵金黃，再倒可樂收汁。
擺盤倒是真挺漂亮，白色的盤子邊上還放了兩片檸檬和一小撮薄荷葉。
“賣相還行吧？”她笑著問道，目光掃了眼正推著近景的攝像機。
周大廚嘗了嘗後說道：“還行，不過可樂可以少一點，現在有點過甜了。”
張琪琦聽了連連點頭，臉上掛著認真的表情。
喻洛顏也加入了比試，她做的是番茄牛腩。
但她的刀功差了點意思，備菜時周大廚幫了不少忙。
等成品出鍋後，章雲庭嘗了一口，倒是對口味挺意外：“你這個味道很好啊！”
“湯底濃鬱，牛肉的香味完全融了進去，蘸麵包吃肯定好。”
眾人聽後都很驚訝，沒想到喻洛顏的廚藝也這麼好。
都嘗了一遍後更是震驚，大家給出的評價是和葉知秋不相上下。
喻洛顏笑了笑，下意識看了陳宇一眼。
隻見陳宇也係上了圍裙，從袋子裡拿出剛才挑好的那塊裡脊肉。
周大廚走了過來，像指導其他人一樣開口說著：“裡脊肉的話，可以先切薄片，用刀背拍一下，再醃……”
他話說到一半，忽然停住了。
隻見陳宇已經開始切肉，他左手按住肉塊，右手持刀，刀刃貼著肉麵，穩穩地切入。
看到切出來的肉片後，周大廚就知道這不是花架子，因為每片肉片的厚薄幾乎一樣。
就算是他手底下資質最好的徒弟，隻學個三五年也切不出這樣的厚薄均勻。
周大廚的嘴張了張，到底沒說出話。
其他嘉賓的驚訝一點都不比他少，隻見陳宇切肉、拍打、醃製、掛糊，一套動作行雲流水。
眾人還在驚訝間，就看見油已經燒熱，陳宇順勢拿肉片下鍋，隻聽“刺啦”一聲，香味瞬間彌漫開來。
等肉片複炸完後，陳宇另起一鍋，倒入調好的料汁。
。成嗬氣一作動，鍋顛勺翻，去進倒片肉的好炸把宇陳，泡冒嘟咕裡鍋在汁料
。汁醬的亮透了上裹都片一每，中鍋回落穩穩，線弧道了劃中空在片肉的裡鍋
。了鍋出便肉包鍋的亮油黃金盤一，腔鼻人眾入湧香醋的人嗆股一著隨
。秒幾了靜安廚後個整
”？嗎了寫特給“：演導行執來過拉緊趕，來過應反先最鳴一姚
”！常正也拍俯，有都景近中！了給了給“：頭點連連後之認確演導行執
。暢舒情心，聲了出笑鳴一姚”！啊好“
。真認分十情表，邊旁在站廚大周
。了默沉又後然，口一了嘗塊一起夾先他
”？樣麼怎“，奇好是很庭雲章”？傅師周“
”。麼什了不教可我藝廚這你“：話的到想沒都人有所讓句了說，眼一宇陳了看，子筷下放廚大周
。裡嘴進放塊一了夾也庭雲章，間定不疑驚
”……這你，這你“：睛眼了大瞪地猛他，聲一”哧哢“聽隻
”？了麼怎了麼怎“：急著些有都，子樣的吐吐吞吞他見人眾
”！了吃好太“
”！了多強我比，口適甜酸，嫩裡酥外“，塊一了夾又，價評出做於終庭雲章
。指拇大個了豎宇陳衝刻立，口一了嘗也意知楊
”！吧了吃好太也的做哥宇陳“：喜驚分十得顯情表，塊一了夾也，旁一在站琦琪張
。喻而言不果結，此至
”！屬莫你非，廚大“，宇陳向指揮一手大，著笑庭雲章”？吧了的說麼什沒家大“
。辭推有沒，笑了笑宇陳
”。單菜量商量商們咱“，問地奇好庭雲章”？菜麼什做會還你，廚大那“
……雞盤大、腐豆婆麻、魚煮水、肉鍋回“，道說著憶回宇陳”。吧菜常家些有還“
