第二天,宋意比平時早了半個時辰出攤。
鹵味備得足,豬耳朵、豬心、豬大腸,滿當當擺了一案板。秦井華照舊搬著凳子守在旁邊,李亦川坐在棚柱後麵削木頭。
日頭升起來了。
村道上有人走過,看了一眼攤子,沒停。
又過了一刻鐘,一個嬸子從東邊來,走到攤前,腳步慢了,往左右看了看,低頭快步走了。
宋意手裡的刀沒放下。
一上午,沒來一個人。
宋意站在攤前,手擱在案板邊,沒動。
秦井華嚼花生的勁兒慢了,往村道兩頭看,“今天都趕集去了?”
宋意盯著剛走過去的嬸子。
那人腳步原本要停,臨到攤前,左右一掃,拎著籃子快步走了。
沒多久,劉嬸子從東頭過來,離攤子還有五六步,被旁邊婦人拉住,兩人貼著耳朵說了幾句。
劉嬸子看了攤子一眼,繞開了。
秦井華坐不住,起身追過去,“嫂子,今天不買點?”
婦人擺擺手,“今天不吃這個。”
人走遠了,秦井華回頭,“咋回事?”
趙四昨天那句冷清了,在宋意腦子裡轉了一圈。
他沒堵路,是堵人的嘴。
宋意解了圍裙,走到對麵王嬸子家門口,王嬸子正擇菜,看見她來,手裡的豆角沒停。
“王嬸子,今天不過來買豬心了?”
王嬸子低著頭,“今天不想吃肉。”
宋意蹲下,撿起滾到腳邊的豆角遞回去,“嬸子,有人跟你說什麼了?”
王嬸子手上慢了,往兩邊瞧瞧,湊近道:“我也不知道真假,說豬大腸豬心不乾淨,臟氣入體,小孩吃了要鬨肚子。”
“誰說的?”
“說是鎮上郎中講的,好幾個人都這麼傳。”
宋意起身拍了拍裙角,“你家孩子吃過我家豬耳朵,鬨過肚子嗎?”
王嬸子想了想,搖頭。
宋意沒追問,轉身回攤。
秦井華迎上來,“問出來了?”
“有人散話,說豬下水臟,不吉利。”
秦井華罵了一聲,“這還用問,趙四那狗東西乾的。”
宋意把桶蓋合上。
刀子明著來會見血,閒話不用擔責,幾張嘴傳一圈,生意就能空三天。
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她想罵人,罵了也沒用。
李亦川從棚柱後出來,看了眼沒動過的案板。
宋意把圍裙塞進桶裡,“今天不賣了,回家。”
“嗯。”
“我有事做。”
回到家,宋意直接進廚房。
泡好的豬耳朵和豬心撈出來,大腸洗淨下鍋,前天熬的鹵底重新燒開,桂皮,八角,花椒,陳皮一味不少。
醬油裡兌半勺蜂蜜,出鍋前淋下去,肉皮泛亮,香味從鍋沿往外頂。
灶火燒了兩個時辰。
李亦川進來添柴,沒問她要做什麼,隻把劈好的柴碼在灶邊。
李燁蹲在門口,鼻子吸了又吸,眼巴巴盯著鍋。
宋意夾了塊豬心,吹涼塞進他嘴裡。
李燁嚼了兩下,眼睛亮了,伸手還要。
“等著。”
傍晚,鹵味出鍋。
宋意切了六份,用乾淨荷葉包好。
第一份送秦井華家,他媳婦掀開荷葉一聞,“這味兒比上回還香。”
宋意道:“嫂子嘗嘗,覺得好,幫我跟鄰居說一聲。”
第二份送張勇正家。
張勇正接過荷葉包,隻看了她一眼,“成。”
第三份第四份,送給劉嬸子和趙家媳婦,村中間數她們消息傳得快。
劉嬸子接得猶豫,“這個……”
宋意笑了笑,“嬸子,我天天吃,我家孩子也吃,你看我們哪裡不乾淨?”
劉嬸子看著荷葉裡的肉,到底收下了。
第五份送去村口茶棚。
老張頭揭開荷葉,拈了一片豬耳朵放嘴裡,嚼完豎起拇指,“好東西。”
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