在下姓錢，是這鴻賓樓的掌櫃。不知這位客人想談什麼生意？”
林逸風從懷裡掏出鹽包，打開，放在櫃台上。
錢掌櫃看了一眼，臉上的笑容凝固了。他伸手捏了一點鹽，放在舌尖上嘗了嘗，眼睛頓時亮了起來。
“青鹽！上等的青鹽！”他壓低聲音，“你從哪裡弄來的？”
“這不重要。”林逸風把鹽包收起來，“重要的是，我想用這包鹽，換你們酒樓的豬油和泔水。”
錢掌櫃愣了一下：“豬油？泔水？你要那些東西乾什麼？”
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“那是我的事。”林逸風笑了笑，“你就說換不換。這包鹽，市價至少八十文。你們酒樓的豬油和泔水，每天都要倒掉，一文不值。換給我，你淨賺八十文。”
錢掌櫃猶豫了。他不是心疼那點豬油和泔水，而是覺得這事太蹊蹺。一個穿得破破爛爛的年輕人，拿著一包上等的青鹽，來換酒樓不要的垃圾。這裡麵一定有問題。
“你的鹽，來路正嗎？”錢掌櫃問。
“正不正不重要，重要的是能不能吃。”林逸風說，“你嘗過了，沒問題吧？”
錢掌櫃無話可說。鹽確實沒問題，而且是上等貨。
“換多少？”
“你店裡所有的豬油渣和泔水，我都要。每天來取。”
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