【313 宴席之前（下）】
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千金台。
“明日就是六皇子的宴席了，都準備得如何了？”屠二爺慢悠悠地喝著茶，問著眼前的九九道。
九九道撓了撓頭：“我又不是你千金台的人，我不過是個來常串門的賭棍。怎麼我還要替你操心這檔子事了？”
“九爺啊。”屠二爺站了起來，寬了寬身上的那根金腰帶，“這事很難辦啊。跟我走吧，隻能親自去看看了。”
“二爺別鬨，不過做幾道菜，也是你千金台搞不定的事？”九九道笑問道。
屠二爺搖頭：“做幾道菜不是問題，就怕這一席禦宴的重量，能把我這千金之台都給壓垮啊。”
“二爺。”有人輕輕敲了敲廂房的門，“將軍府的葉千金來了。”
“你看，來個監工的都是將軍府的千金。你知道整個北離，最可怕的就是這人葉嘯鷹了。”屠二爺整了整衣襟，又寬了寬金腰帶，走過去推開了廂房的門，對著麵前的葉若依笑道，“葉姑娘來啦。”
葉若依禮貌地笑了一下：“我來看看明日的準備。”
“好。”屠二爺點點頭，帶著葉若依走了出去，他們走下了樓，屠二爺指著那些正賭得興起的貴客們說道，“明日這裡整片場地都會被清空，擺上精美的楠木桌。我千金台既然能容納上萬人在這裡豪賭，那麼就算是大朝宴也綽綽有餘。隨我來後廚。”
葉若依跟著屠二爺來到了千金台的後廚，發現裡麵竟然有幾十個廚師正在皺著眉頭準備著食材。整座廚房都是大聲的喧嘩，昂貴的食材擺得到處都是。
“都說君子遠庖廚，廚房之地到哪裡都乾淨不到哪裡去，葉姑娘還是不要久待了。”屠二爺伸手道，“給我個明日的菜單。葉姑娘我們走出來聊。”屠二爺接過了幫廚遞上來的單子，帶著葉若依走了出去，他拿起單子，看了一眼，就遞給了葉若依：“字太多了，葉姑娘自己看吧。”
繡花高一行：八果壘、香櫞、真柑、石榴、棖子、鵝梨、乳梨、楂、花木瓜。
樂仙乾果子叉袋兒一行：荔枝、圓眼、香蓮、榧子、榛子、鬆子、銀杏、犁肉、棗圈、蓮子肉、林檎旋、大蒸棗。
縷金香藥一行：腦子花兒、甘草花兒、朱砂圓子、木香丁香、水龍腦、使君子、縮砂花兒、官桂花兒、白術人參、橄欖花兒。
雕花蜜煎一行：雕花梅球兒、紅消花、雕花筍、蜜冬瓜魚兒、雕花紅團花、木瓜大段兒、雕花金桔、青梅荷葉兒、雕花薑、蜜筍花兒、雕花棖子、木瓜方花兒。
砌香鹹酸一行：香藥木瓜、椒梅、香藥花、砌香櫻桃、紫蘇奈香、砌香萱花柳兒、砌香葡萄、甘草花兒、薑絲梅、梅肉餅兒、水紅薑、雜絲梅餅兒。
脯臘一行：肉線條子、皂角鋌子、雲夢兒、是臘、肉臘、奶房、旋胙、金山鹹豉、酒醋肉、肉瓜齏。
垂手八盤子：揀蜂兒、番葡萄、香蓮事件念珠、巴欖子、大金橘、新椰子像牙板、小橄欖、榆柑子。
下酒十五盞：第一盞花炊鵪子、荔枝白腰子，第二盞奶房簽、三脆羹，第三盞羊舌簽、萌芽肚胘，第四盞肫掌簽、鵪子炙，第五盞肚胘膾、鴛鴦炸肚，第六盞沙魚膾、炒沙魚襯湯，第七盞鱔魚炒鱟、鵝肫掌湯齏，第八盞螃蟹釀橙、奶房玉蕊羹，第九盞鮮蝦蹄子膾、南炒鱔，第十盞洗手蟹、鱖魚假蛤俐，第十一盞玉珍膾、螃蟹清羹，第十二盞鵪子水晶膾、豬肚假江瑤，第十三盞蝦橙膾、蝦魚湯齏，第十四盞水母膾、二色繭兒羹，第十五盞蛤俐生、血粉羹。
插食：炒白腰子、炙肚胘、炙鵪子脯、潤雞、潤兔、炙炊餅。
廚勸酒十味：江瑤炸肚、江瑤生、蝤蛑簽、薑醋香螺、香螺炸肚、薑醋假公權、煨牡蠣、牡蠣炸肚、蟑蚷炸肚、假公權炸肚。
食十盞二十分：蓮花鴨簽、繭兒羹、三珍膾、南炒鱔、水母膾、鵪子羹、鱖魚膾、三脆羹、洗手蟹、炸肚胘。
宴尾，時果五盤。
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