【第38章 這筆買賣他不做】
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徐春蘭二人忙活了一下午,終於把所有的菜都洗淨切好,醃漬後用石磨盤壓上控水。
上午備好的那些菜已經拌上了料汁,有了鄭素芬的三輪車,這次出門方便多了。幾人沒等田桂芳下班,帶上小茹往農貿市場去了。
到市場時已經將近四點,正是買菜做晚飯的高峰。
徐春蘭剛擺上就有幾人圍了上來。
“我還以為你們下午不來了呢。”
“早上家裡娃娃試了沒買到,看到鄰居有,回來一個勁兒地哭著要吃,哎呀,煩人得緊。”一個四十歲左右的中年大嬸子端著飯盒,一邊絮絮叨叨地說著,一邊伸手從旁邊的小碗裡拿醬菜。
“嬸子,等一下。”徐春蘭遞過一根竹簽。
“用這個紮著吃吧,吃完後把簽子放在旁邊這個搪瓷缸子裡。”她指了指旁邊那個盛著半缸水的搪瓷缸子。
“放心,這些竹簽我們煮過水,保證乾乾淨淨。”徐春蘭笑道。
“這個好,衛生!”
“你們年輕人就是腦子活。”大嬸子邊誇著,邊拿起竹簽紮了塊小黃瓜放進嘴裡。
“爽脆過癮,又麻辣鮮香,怪不得那死孩子吵著要呢。”
“給我把這個飯盒裝滿吧,多送點湯汁兒。”
“好嘞!”徐春蘭爽快地應道。
有了一個開頭,其他人也有樣學樣拿起竹簽試吃購買。
徐春蘭稱重,鄭素芬收錢找零,剛開始她還有一些生疏,經過十來個人以後就順了下來。
看著源源不斷的票子,嘴角就沒下來過。
小茹則接過了宣傳和監督的活兒,小丫頭可賣力了。
眼睛瞪得大大的,不放過任何一筆交易,生怕別人拿了東西沒給錢,嘴上還時不時的吆喝幾聲:
“醬菜!好吃的醬菜!”
“先嘗後買!”
“不好吃,不要錢嘍。”
三人忙了半小時左右,所有的菜就銷售一空,這次一共是218斤菜,控完水後有150斤左右,加上料汁兒,不過料汁基本上都是送的,隻能增加少量的重量,看著一大包的票子,都咧開了嘴角。
“咱們一會兒去買配料,家裡還有六百斤菜呢。”徐春蘭也高興,她把背包收拾好,挎在了肩上。
“好呀,好呀!”鄭素芬第一次親自過手這麼多的票子,別提多激動了。
三人買好了醬菜的配料和晚上要做的菜,徐春蘭還順便買了老徐家人明天吃的菜,便往回趕。
徐春蘭先開火先熬汁兒,鄭素芬在旁邊打下手,待明天用的料汁兒出鍋時田桂芳也下班到家了。
天太熱了,晚上做的撈麵條,炒的西紅柿雞蛋做澆頭,一人吃了一大碗。
飯後幾人圍坐在八仙桌邊開始算賬,主要是徐春蘭負責說。
“昨天晚上付菜錢一共是10.2元,配料15元,成本25.2元,早上那會兒賣了65.25元,利潤是40.05元。”
“上午再次付菜款和配料一共去了26.02元,剛剛賣了72元,利潤是45.8元。”
“下午的時候六百斤菜去了30元,小桌子1元,買菜花掉2.1元,又買了六百斤菜的配料去了35元,配料之前有餘下一些,就沒買那麼多。”
“扣除我最開始墊付的25.2元,這個我拿出來。”
“目前這裡還餘下17.73元,加外麵的六百斤菜。”她說完看著幾人。
“外麵的六百斤菜,一斤0.45元,豈不是要賣270元?”
“發財啦,發財啦!”鄭素芬興奮道。
“不能這樣算,六百斤菜,扣水後最多隻有四百來斤,倒入料汁兒,也就增加個十來二十斤。”徐春蘭提醒。
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“那就算四百斤,也有......”她停頓了一下,在腦子裡迅速計算道。
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