【第339章 危機】
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薑太夫人見這個一向持重的大兒媳婦第一次臉上現出這樣驚訝又微妙的表情時，不免好笑。
和她昨兒一模一樣。
她掃了一眼今兒涮鍋子的配菜，沒有一樣是她和老大媳婦不喜歡的。
那麼就妥了。
保準老大媳婦今日吃的扶著牆走。
明日還想吃！
“這是我獨家調製的蘸汁和蘸醬，吃鍋子的絕佳搭檔。”
秦如茵將裝在白瓷碟子裡的蘸汁和蘸醬親手放到薑太夫人和方氏麵前。
薑太夫人雙眼放光的點頭。
自告奮勇的教方氏如何吃鍋子。
方氏這才明白，
唉咦！
這老太太先前隻顧著給她比劃鍋子是個啥樣子，原來根本沒和她說吃法！
她以為要生吃這些菜呢。
原來這大銅鍋那大肚子裡加的是熬了十幾個時辰的濃濃高湯！
這些盤子裡生的菜，不管是葷素都直接拿進去燙熟了才能吃啊！
隨後，方氏對婆母薑太夫人表示感謝，說自己學會了。
這時，黃銅鍋子裡的高湯也已經咕嘟咕嘟的冒著泡兒了。
“可以下菜涮了。”秦如茵見火候差不多了，笑著招呼。
薑太夫人已經率先起身，將她麵前擺著的吊龍和嫩羊肉片下了進去。
秦如茵也將她麵前擺著的一盤匙柄和一盤匙仁下到了鍋子裡。
方氏麵前最近的是一大盤嫩羊肉和牛百葉。
她雖說自己學會了，卻依然手足無措。
秦如茵笑著讓她將麵前最近的肉食下進鍋子裡就是。
她自己則忙著替婆母薑太夫人撈燙熟的牛肉。
像吊龍、匙柄、匙仁切的極薄，都是極容易燙熟的肉。
一般沸燙裡燙個七八秒就要撈上來吃了，否則燙老了味道就沒那麼驚豔了。
薑太夫人算是老手了，她自己也忙著撈肉吃。
直接對秦如茵道：“你照看你長嫂吃肉就好，母親我能顧得著自己。”
這話說完，便埋頭苦乾去了。
秦如茵便含笑應下。
隨即幫長嫂方氏撈肉。
方氏按照她們婆媳教的，半信半疑的夾著燙的有些發白的薄薄肉片先放進了麵前蘸汁碟子裡……
隨即小心翼翼的塞進了嘴巴裡。
隻一口，她雙眼一眯，瞳孔都是震驚的。
接下來，方氏整個表情都是舒展的，也和薑太夫人一樣，手裡的筷子就沒停下過。
秦如茵也筷子不停。
實在是這古代的新鮮牛羊肉太過鮮美了。
為了吃上這一口，她特意花了大價錢派人去西北那邊引進的最好的牛羊品種，然後放在自己的陪嫁莊子裡養的。
吃的都是純天然的草料和豆料。
涮火鍋用的牛羊都是嫩牛和小羊羔……
隻是她今年引進的隻數也並不多，殺一隻就少一隻了。
她們婆媳在家涮鍋子大快朵頤，怕此事瞞不過錦衣衛的耳目。
她的莊子裡，也不知今年冬能保得住幾隻牛羊……
“真沒想到，這世上竟有如此美妙的吃食……又方便！隻用一個大肚子鍋，燒開了湯汁就能享用如此美味！”
方氏對涮鍋子讚不絕口。
雖撐得厲害，可一想到之前吃到嘴裡的美味，她的口水就越來越多。
“四弟妹這個吃食法子可真是絕了！這若是被京都那些大酒樓知曉了，怕是立即就要風靡開來，再也不愁冬日天寒生意不好了……”
方氏腦子也是很靈活的，一下子就想到了這涮鍋子的經濟價值。
“四弟妹，聖上賞賜給你的青龍大街上不還有兩個連在一起的鋪麵嗎？你乾脆去開個涮鍋子店好了！我包你銀子滾滾來！”
秦如茵和薑太夫人相視一笑，“母親昨兒也這樣和我說呢。”
薑大夫人聞言也笑了起來。
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