莊園中央的大屋前，早已經架設起了幾個大灶，篝火熊熊燃燒，或是蒸煮著穀飯，或是架烤著羊羔。豐富的食物響起湧入鼻腔，讓趕了一天路的眾人都忍不住的食指大動。
李泰等人跟著賀拔勝入堂坐定，不多久便有仆婦將酒菜陸續奉上，雖然菜式不算精美，但分量卻足。一大陶碗的熟切羊肉，一盆香氣濃鬱的魚鮓，還有風乾的山禽肉，以及一大盒的齏菜。
賀拔勝望著食案上的幾樣菜品，神情糾結了好一會兒才擺手道：“把這羊肉、魚鮓散去別席，給我盛一碗粟米飯，今晚隻用餐，不飲酒！”
側席作陪的朱子勇聽到這話，半是詫異半是驚喜道：“仆之前多勸主公須忌口，主公總是不聽，怎麼今日……”
“有人笑我口福淺薄，向我許諾會勤奉美味，我在等著呢！”
賀拔勝聞言後便哈哈一笑，並用眼神點了點李泰。
李泰見狀後便微笑著站起身來，走到賀拔勝食案旁，從腰畔掏出一個小竹筒，拔開塞子，倒出瑩白的晶體顆粒，用手指撚著撒入那一盒齏中，再用筷子拌勻，推到賀拔勝麵前笑語道：“伯父請試嘗，這一盒齏是否比平常更鮮美？”
賀拔勝自不擔心李泰會毒殺他，見狀後便拿起筷子夾了一些剁碎的菜葉送入口中，略作咀嚼後眉梢頓時一揚，幾口將菜吞咽下去，指著李泰未及收起的竹筒詫異道：“這是何物？怎麼能讓食料變得這樣鮮美？”
“我稱它是味精，是從豆豉之中析出，越是陳年陶罐作豉便越鮮美，正是因為此物。”
李泰坐回自己餐位，笑著解釋一聲。
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竹筒裡的當然不是味精，起碼不是後世工業提純的味精。豆豉之類的醬製品，存放久了便會風乾，解析出一些鹽晶顆粒，這些顆粒的主體構成自然是鹽，但除此之外還有另一種物質那就是穀氨酸鈉。
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