【第705章 賣不動】
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趙曉峰出來前,問過了主廚,他既是主廚,也是餐廳股東之一。
開餐廳,也賣這種瓶裝的醬料。
還為這種醬料注冊過商標,不過,賣得不是很好,目前隻能在自己家店裡賣。
趙曉峰覺得,賣得不好,完全是他們自己的問題,營銷模式存在問題。
在決定怎麼做之前,趙曉峰先要去讓張光明試用一下這種醬料。
帶了兩箱醬料,到了餐飲公司,把幾個大廚都叫了過來,桌子上,擺放著趙曉峰帶回來的醬料。
張光明拿了一瓶,打開了,用勺子壓了一些,嘗了嘗,馬上就說出了部分食材。
“老板,這醬料真不錯,從哪裡弄來的?”
“先別管這些,你們用這種醬料,炒幾盤菜嘗嘗。”
說乾就乾,幾個大廚,一起下廚,嘗過了醬料之後,每人做了幾個拿手菜。
餐桌上,擺滿了一桌子的菜。
趙曉峰先嘗了一道菜,味道真不錯,比以前有很大程度的提升。
“大家都嘗嘗!”
張光明嘗了嘗他炒的菜,不住的點頭。
“老板,這醬料真不錯,可以告訴大家,這種醬料從哪裡來的了嗎?”
趙曉峰就把今天出去吃飯的事情,都跟大家說了。
“老板,你是打算在我們所有的餐廳,都推廣這種醬料吧!”
“有這個想法!”
大家都表示讚同,因為這個醬料,實在是不錯。
張光明卻沒有發表意見,散會了,大家都走了,張光明卻留了下來。
“老板,我有個提議。”
“說說看!”
趙曉峰向來尊重張光明,張光明的意見,他都認真聽取。
“我建議,先把這種醬料送去檢驗一下。”
“醬料有什麼問題嗎?”
“不好說,等檢驗完了再說吧!”
“好,就按照你說的辦!”
趙曉峰也在想,這麼好的醬料,卻賣不出去,是不是有什麼問題呀!
讓人把醬料送去檢驗了,在等消息的時候,趙曉峰也試著自己在家炒菜的時候,用上了這種醬料。
菜一上桌,就被搶光了,連家裡的阿姨,都在問放的這種醬料哪裡買。
要知道家裡阿姨的廚藝是很不錯的,連她們都說好的醬料,味道肯定好了。
幾天後,趙曉峰拿到了檢驗結果,給張光明看了。
張光明長出了一口氣:“老板,我沒意見了,可以在我們的餐廳,大範圍的使用了。”
“張總,我很好奇,你之前在擔心什麼呢?是覺得這醬料有問題嗎?”
“確實,我不得不承認,這種醬料,味道確實很好,加進一些菜裡,能夠提升菜的口味。但是,我也擔心醬料在製作的過程中,加入了一些。”
“什麼?”趙曉峰好奇的問道。
“罌粟殼!以前就有一些商家,為了提升口味,讓人上癮,乾這種事情。”
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“原來如此!”
趙曉峰也聽說過一些這樣的說法。
有一些商家,在火鍋料裡,放點罌粟殼,味道就特別的好。
還有一種很出名的辣子油,在熬製的過程中,會滴入一滴敵敵畏,辣子油的味道就發生翻天覆地的變化。
當然,這些都是道聽途說,具體是什麼樣的,趙曉峰還真不知道。
不管怎麼樣,他的餐廳,肯定不會用這些歪門邪道。
既然經過檢驗沒有問題了,那就可以在快餐廳和私房菜使用了。
趙曉峰心中,還有大生意。
找了那位製作這種醬料的主廚,談了合作的事情。
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