送進各分店。”
“這樣一來，分店隻需負責最後的烹飪和服務，人力成本砍掉一大半。”
“更重要的是，集中采購。”
沈浪眼中閃過一絲精芒：“食材量大，議價能力就強。
運營成本低下去，利潤自然就高上去。
這才是長久之計。”
茶水注入杯盞，發出輕微的聲響。
沈浪將壺放下，語氣平淡卻透著不容置疑的條理：“表哥，當務之急是兩件事。”
“第一，選址。
廚房和分店的鋪麵，儘快定下來。”
“第二，對接商用廚具供應商，列出采購清單。”
“等硬件全部就位，連鎖店的引擎就能 啟動。”
靚坤聽得很認真，隻回了一個字：“好。”
沈浪抿了一口茶，眼神微眯，拋出了更大的誘餌：“基礎盤穩了，下一步，切入便利店賽道。”
靚坤眉頭微皺，顯然有些意外：“便利店？你是說那種街角的小雜貨鋪？”
“概念相似，本質不同。”
沈浪放下杯子，指尖在桌麵上輕輕點了點，“小賣部多是單打獨鬥的傳統散戶，而便利店是現代零售的標準化產物。”
“毛利率維持在百分之二十二到三十五之間。”
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“成熟門店的淨利率，能穩穩落在百分之十五到二十這個區間。”
“投入的資金，四五年內就能連本帶利收回。”
他頓了頓，目光灼灼地看著靚坤：“別覺得這門生意不起眼。
一旦規模效應形成，利潤池深不可測。”
“站穩腳跟後，品牌化是必經之路。”
“至於具體的品牌運作手法，三言兩語說不清，回頭我找幾本專業書籍給你研讀，你自己悟。”
靚坤忍不住追問：“既然有錢，為什麼不去碰地產？那才是暴利。”
沈浪翻了個白眼，毫不留情地戳破幻想：“你自己都接些小工程，還不知道地產業的水有多渾？”
“那是資本巨鱷的遊戲，你覺得那些手握資源的大佬，會允許我們這種小角色插足？”
靚坤沉默片刻，不得不承認：“有道理。”
沈浪點燃一根煙，煙霧繚繞中，他的神色變得嚴肅：“步子要邁得穩，飯要一口口吃。”
“先把眼前這條路走通，連小生意都做不明白，妄圖駕馭大生意，等於自尋死路。”
靚坤重重地點頭，這次他沒有絲毫猶豫：“明白。”
這段時間，靚坤的變化顯而易見。
或許是因為書讀多了，心境沉澱了不少，往日裡那股急躁易怒的勁頭收斂了許多，行事間多了一份沉穩。
“咚、咚、咚。”
敲門聲適時響起。
“進。”
靚坤沉聲道。
門被推開，走進來一個穿著考究西裝的男人。
金絲邊眼鏡，梳得一絲不苟的油頭，整個人透著一股精英範兒。
許昭走到桌前，將一份文件遞過去：“坤哥，嘉禾、金公主、德寶三家院線都談妥了。”
“《同學的媽媽》係列電影，定於九月一號公映。”
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