【第485章 辣味】
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第485章 辣味
等到江月圓把所有的飯菜都上齊了之後,就對著陸之情三人笑了笑。
隨後對著三人道:“我也沒有什麼好招待的,就隨便做了兩個菜,你們湊活著吃就行。”
看著這滿滿當當的一大桌子菜,其中那位比較活潑的主動提出要吃重慶菜的男生在看見了之後,不由得感歎了一句:“這麼多菜還少啊?”
陸之情看了他一眼,這男子這才收斂了一些倒是旁邊的沉穩男子笑著開口道:“多謝您的招待了。”
江月圓也沒有生氣,反而對著幾人道:“這兩道是酸菜魚和辣子雞,剩下的全部都是重慶火鍋的食材,火鍋跟咱老北京的鍋子差不多,就是重慶火鍋會更加偏向辣口,我怕你們有吃不了辣的,就做主給你們搞了個鴛鴦鍋,左邊是辣鍋,右邊是番茄鍋。”
見三人都很認真地聽著她的介紹,江月圓眼中閃過了一道笑意,繼續道:“而且裡頭最主要的一個區別就是蘸料的差別,待會兒我去把蘸料端上來,你們就按照自己的喜好調製吧。”
說完這話,江月圓就轉身下樓去拿蘸料,因為這火鍋還要煮一段時間,所以三人都沒有動手,但是那股子霸道的辣味還是竄入了他們的鼻腔。
在聞到了這個味道之後,活潑男子不由得打了個噴嚏,忍不住感歎了一句:“這味道實在是太衝了,不過也真的是太香了。”
在聽到了這話之後,陸之情認同地點了點頭。
剛走下樓,江月圓突然想起來吃火鍋必不可少的一樣東西,冰粉!
之前她原本是想要做給自己還有兩個店員吃的,但是現在嘛……
於是江月圓就讓其中一位店員把蘸料給樓上送了上去,隨後轉身去了後廚,準備去冰箱裡看看冰粉做的怎麼樣了。
畢竟這冰粉是今天早上剛剛放進去的,也不知道做好了沒有。
一打開冰箱,江月圓就看到了已經順利凝固成固體的透明冰粉。
於是到一邊拿出紅糖還有各種花生葡萄乾之類的小料,在混合好之後就倒在了冰粉上頭。
隨後端著東西朝著樓上走去,剛剛走上二樓,就看到了被辣的滿臉通紅、嘴巴都紅腫了起來但還是忍不住在辣鍋裡涮東西的活潑男子。
即便是滿頭大汗也沒有讓他停下手中的筷子,陸之情看到他這個樣子忍不住開口勸道:“智橈,要不你還是稍微緩一會兒吧,要不然你吃番茄鍋也行。”
哪知對方根本就沒有在意陸之情的話,一邊將剛剛燙好的毛肚往嘴巴裡塞,一邊對著陸之情開口道:“我知道了,再吃一點兒再吃一點兒。”
這時候,江月圓拿著一小盆冰粉放到了他們的桌前,活潑男子看見江月圓就眼睛一亮,隨後夾起一塊毛肚對著江月圓問道:“老板娘,這是什麼食物啊?我之前從來都沒有看見過,雖然像是一塊毛巾,但是在燙過之後這又嫩又脆的口感我實在是太喜歡了。”
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江月圓有些猶豫不知道要不要告訴對方,畢竟對方也說了之前從來都沒有吃過這樣的食物,估計又是一個富家少爺出身,也不知道能不能接受內臟這樣的食物。
在沉默了一會兒之後,江月圓還是決定對她說實話,於是開口道:“這是毛肚,算是牛的胃吧,還有一個說法,牛肚隻需要放進鍋子裡八下就能夠呈現出它最美味的口感,還有一個‘七上八下’的說法,你們可以嘗試一下。”
在聽到了這個解釋之後,原本正在將毛肚往自己嘴巴裡塞的活潑男子的動作不由得停頓了下來。
隨後一臉懵逼地將毛肚咽進了喉嚨裡,道:“這是內臟?”
江月圓看見他這個模樣不由得有些好笑,點了點頭,隨後低頭掀開冰粉的蓋子,裝進了三個小碗裡頭,遞給了陸之情三人。
見陸之情身邊的人還一副受到了打擊沒有反應過來的樣子,江月圓不由得有些好笑,於是遞給了陸之情,讓陸之情放到了他的跟前。
直到陸之情和沉穩的男子開始嘗試起了冰粉的味道,活潑的男子這才開口道:“所以我剛剛吃的是動物的內臟?”
江月圓點點頭:“味道還不錯吧?”
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