【第36章 這頓飯，不簡單】
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李建國聽出來什麼意思了。
這活兒不大。
再說了。
對自己的廚藝，李建國心裡有底。
他點了下頭：
"這事穩了！"
"不過我得先問一句，姐你家裡人平時愛吃什麼口味的，有沒有人不吃什麼東西。"
"食材是你這邊備好，還是我自個兒去置辦。"
王芳聽完，一直懸著的心落了地。
本來她還琢磨，李建國是從鄉下來的，做飯肯定沒問題，但跟飯店廚子比，手藝上會不會差了點意思。
就尋思讓他隨便弄弄，別搞砸就行。
不過。
光從剛才那幾句話來看。
張羅一桌家宴，李建國指定能拿下來。
王芳說：
"還真有。"
"我家老爺子是南邊來的。"
"早些年最愛吃淮揚菜。"
"這你能做嗎？"
"要是拿不準，簡單的也行，就是口味得偏清淡。"
"來的都是親戚朋友，照著五桌的量備。"
"你要什麼東西。"
"拉個單子給我。"
"我讓人去采買。"
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李建國笑了：
"淮揚菜啊，巧了！"
"這菜係我摸過。"
"淮揚菜最講究的就是什麼季節用什麼料，手藝精細，做出來清淡不膩，吃的就是個原汁原味。"
"醉蟹不到季節不上桌，風雞也得看天時，刀魚清明前才好吃，鱘魚過了端午味兒就變了。"
"這個理兒對吧。"
"刀工更是淮揚菜的門麵，尤其是瓜雕那一手，打出去名聲最響。"
"菜形做得漂亮，味兒醇和。"
"火候上也有門道，燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒，這些路子都用得熟練。"
"主料多是河鮮江鮮，得吃活的，味道平和，吃著鮮，後味還帶一絲甜。做出來的東西精致講究，檔次不低。"
"姐，我說得對不對路。"
有高級廚藝撐著。
八大菜係裡頭。
李建國都能聊上幾句，講出點道道來不算什麼。
王芳一拍巴掌：
"對對對！"
"老爺子打了一輩子仗。"
"別的不講究，就愛這麼一口，平時老念叨淮揚菜，跟你說的差不離。"
"成嘞！"
"既然建國你有這把握，我就不操心了。"
"回頭你把單子拉出來。"
"料我來備。"
"定的是下周末。"
"時間上，你這邊排得開嗎？"
王芳走了之後。
李建國開始拾掇午飯要用的東西。
李秀芳湊過來，聲音壓低了提醒他：
"建國。"
"王芳找你給老爺子壽宴掌勺了？"
"我跟你說。"
李秀芳又四下掃了一圈。
聲音更小了：
"這回過去，你可得卯足了勁乾！"
"王芳婆家，條件可不是一般的硬，咱不說巴結，但要是能跟那邊處好關係，往後你路也能好走些。"
"再說了。"
"人家有那份能量。"
"真要是讓那邊記住你了，今後工作上的事就好辦多了。"
"救助站這邊調人，王芳不方便直接插手。"
"可你要是自己掙來了機會。"
"那就是你的本事！"
李建國樂了：
"謝了秀芳姐。"
"是這麼個理兒。"
"你踏實著，我心裡有數。"
李建國可不傻。
能認識幾個有能量的人，這種機會他不會放過。
再說了。
往後這二十年。
日子都得加著小心過。
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